啊，巴雷尔工艺烈酒。关于你还有什么好说的？您始终如一地生产出有趣的、通常是桶装烈酒的优质混合酒。我在你喝威士忌的时候认识你，现在你也喝朗姆酒。我想知道你的朗姆酒是什么样的。但这是一个威士忌生活方式网站，让我们深入研究波本威士忌。

Barrell 总部位于肯塔基州路易斯维尔，自 2013 年以来一直存在，并通过从知名生产商采购和混合木桶并装瓶来区分自己。这在苏格兰并不罕见，但在美国并不常见

关于 Barrell 的事情——我经常这么说——是一旦他们的一种威士忌消失了，它就消失了。这不像选择一种你最喜欢的威士忌，它有一个既定的麦芽酒和一个知名的生产商，等等。虽然这意味着有时当我们最喜欢的 Barrells 出炉时我们会流泪，这也可能意味着还有另一种质量发布在角落附近。

我很幸运地获得了两个最新版本：Barrell Bourbon Batch 21和Barrell Bourbon Batch 22。

Barrell Bourbon Batch 21 和 Batch 22（图片来自 Carin Moonin/The Whiskey Wash）

 

品酒笔记：Barrell Bourbon Batch 21

重要数据：来自田纳西州、印第安纳州和肯塔基州的 10 年老桶以及 18 个 14 年老桶的混合。一种由玉米、黑麦和麦芽大麦混合而成的糊状物。106.3 Proof。在美国白橡木中陈酿。在肯塔基州制作和装瓶。约 90 美元。我品尝了 #6,104 号瓶。

外观：新便士铜；深色的自制焦糖。

鼻子：潮湿的烟草，潮湿的木头，就像在一个有点发霉的老房子里，但不像粗糙的，更像是一个有趣的探索地方。铅笔屑。而且，干蓝莓和蜜瓜。

口感：浓郁的焦糖味，最后有一些火。我建议喝一些冰或水。天气很热。它开始甜蜜......最终直接燃烧。我不介意，但如果你的嘴不像我的那样是由石棉制成的，你可能会重新考虑。典型的巴雷尔，它是高防的。这味道很好，但这并不意味着它没有味道。第二次、第三次、第四次和第五次小口喝得更少，让更多融化的巧克力和焦糖流出。但我会称它更甜，更少干。想想热姜饼蛋糕。

最后的想法：它会重重打击你，而且它毫不掩饰。我实际上觉得这味道还不到 10 Year Old。我喜欢这个，但我想比我更喜欢它。

得分：3/5

品酒笔记：Barrell Bourbon Batch 22

重要数据：在肯塔基州和印第安纳州蒸馏和陈酿的 5 年纯波本威士忌酒桶的混合物。在美国白橡木中陈酿。一种由玉米、黑麦和麦芽大麦混合而成的糊状物。116.6 Proof。约 90 美元。我品尝了 #4,678 号瓶。

外观：比其前身更轻。日出时的沙子。略带绿色 - 再次将其与它的直接兄弟进行比较。

味觉：看，我实际上比 #21 更喜欢这个。尽管它更年轻，但对我来说似乎更成熟（让我们不要提约会）尽管更酗酒，但不那么火爆。它没有陈年时间更长的复杂性，但也没有令人不快的火（再次，我得到了整个约会的类比，谢谢）。这是欺骗性的饮用。这会让你大吃一惊。这是微妙的。小心进行。

最后的想法： 我会一直伸手去拿它吗？不。但如果我想忘记这个世界，我可能会在艰难的一天（最近有很多这样的事情）给自己倒一个腰带。