|
随着企业家们希望在很短的时间内找到制造优质烈酒的方法，人们认为在传统威士忌陈酿过程中有捷径的公司数量正在缓慢增加。这些初创公司生产的结果肯定是喜忧参半，但对于一家名为 Bespoken Spirits 的硅谷公司来说，最近在烈酒比赛中获得的一些奖项展示了一个事实，也许确实所有人都可以在威士忌领域发挥作用。 Bespoken 最近表示，其威士忌是使用“专有技术来加速成熟并定制颜色、香气和味道”。在他们的网站上几乎没有透露这究竟是如何运作的，希望注意到他们灌输了“烈酒中的桶”。众所周知，他们的 Bespoken Spirits Whisky Bourbon Mash 有效陈酿不到一周，但这足以让它赢得“2019 年纽约世界葡萄酒和烈酒大赛盲品测试金牌，与陈酿威士忌竞争四年到十年之间。该比赛是美国东部最受尊敬的评审活动之一，其评委是葡萄酒和烈酒行业最值得信赖的权威之一。 “Bespoken Spirits Whisky 还在2019 年 MicroLiquor Spirit Awards 中荣获金奖，这是专注于全球工艺和新兴品牌的卓越烈酒比赛之一。凭借超过 10 年的烈酒评审经验，MicroLiquor Spirit Awards 表彰了 Bespoken Spirits Bourbon Mash Whisky 的首次发布，因其出色的口味获得了金牌。” 
Bespoken Spirits Whisky Bourbon Mash（图片来自 Bespoken Spirits）
Bespoken Spirits 的联合创始人 Martin Janousek在一份准备好的声明中说：“我们的 Bespoken Spirits 威士忌的首次亮相获得了多个奖项，这Proof了我们解决老化威士忌耗时、昂贵和复杂问题的独特方法。” “但我们技术的适用性远不止我们的品牌威士忌。我们正在为各地的酿酒商、精馏厂和零售商带来加速老化和定制烈酒的独特能力，以便他们可以加快创收速度，减少财务和环境浪费，并通过定制产品吸引新的人口统计和地理区域。这种新方法将彻底改变烈酒行业。” 
加利福尼亚州门洛帕克- PrZen -- Bespoken Spirits 的Bespoken Whisky ，这是一家硅谷烈酒公司，使用专有技术来加速优质烈酒的成熟和定制颜色、香气和味道，最近在三场烈酒比赛中获得最高荣誉，以表彰威士忌的卓越品质和出色的口感。
Bespoken Spirits Whisky Bourbon Mash 利用材料科学和技术实现百年陈酿过程的现代化，陈酿时间不到一周，在2019 年纽约世界葡萄酒和烈酒大赛的盲品测试中获得金牌，与年龄在 4 到 10 年之间的威士忌竞争。该比赛是美国东部最受尊敬的评审活动之一，其评委是葡萄酒和烈酒行业最值得信赖的权威之一。 Bespoken Spirits Whisky 还在MicroLiquor Spirit Awards 2019 中获得金奖，这是专注于全球工艺和新兴品牌的卓越烈酒比赛之一。凭借超过 10 年的烈酒评审经验，MicroLiquor Spirit Awards表彰了 Bespoken Spirits Bourbon Mash Whisky 的首次发布，因其出色的口味获得了金牌。 Bespoken Spirits 的联合创始人 Martin Janousek 表示：“我们的 Bespoken Spirits 威士忌的首次亮相获得了多个奖项，这Proof了我们解决老化威士忌耗时、昂贵和复杂问题的独特方法。“但我们技术的适用性远不止我们的品牌威士忌。我们正在为世界各地的酿酒商、精馏厂和零售商带来加速陈酿和定制烈酒的独特能力，这样他们就可以加快实现收入的时间，减少财务和环境废物，并通过定制产品吸引新的人口统计和地理区域。这种新方法将彻底改变烈酒行业。” Bespoken Spirits 还获得了2019 年国际烈酒品鉴会银奖，美国过去 20 年来历史最悠久、最具影响力的烈酒比赛。精选的行业成员参加盲品，以评估不同类别烈酒的质量和口味。 有关 Bespoken Spirits 的更多信息，请在 Facebook (@bespokenspirits) 和 Instagram (@bespokenspirits) 上关注我们或访问http://www.bespokenspirits.com。 |
