犹他州的 High West 酿酒厂有许多非常受欢迎的发布方式，这些发布方式被认为是每年发布的。其中较受欢迎的一种是 Bourye，一种适合啜饮的波本威士忌和黑麦威士忌的优质混合物。它的 2020 版本现已推出。

据其幕后人士称，High West Bourye (2020) 是一种至少陈酿 10 年的纯波本威士忌和黑麦威士忌的混合物。特定于今年的发布，该发布完全来自以下混合中的 MGP（请注意，未透露整体混合中每个百分比的具体细节）：

• 纯黑麦威士忌：95% 黑麦，5% 大麦芽
• 纯波本威士忌：75% 玉米、21% 黑麦、4% 大麦芽
• 纯波本威士忌：60% 玉米、36% 黑麦、4% 大麦芽

High West 还提到了 Bourye，它没有经过冷凝过滤或碳处理。所有的威士忌都在新的、烧焦的美国白橡木桶中陈酿，最终的混合酒以 46% ABV（92 酒精度）装瓶。每瓶 750 毫升的价格约为 80 美元，您会在下面找到官方的品酒笔记。

High West Bourye (2020)（图片来自 High West）

• 香气：棕色黄油焦糖、香草可乐、烤菠萝、波森莓果酱、留兰香、鼠尾草、潮湿天气中的紫罗兰
• 口味：马萨拉柴、肉桂糖、奶油糖果、橙子巧克力、姜饼、黑焦糖核桃
• 余味：奶油太妃糖、丁香、姜嚼香料