Jack Daniel's 最出名的是Old No. 7,这是一种田纳西威士忌,在美国的销量超过任何其他烈酒。即使是拥有大量令人印象深刻的威士忌收藏品的收藏家,也可能会在某处藏着几瓶 JD,以便小跑参加派对或为那些对他们最熟悉的东西感到最舒服的游客倒酒。
但母公司Brown-Forman拥有 18 个品牌,生产从葡萄酒到利口酒的所有产品,并不羞于将 Jack Daniel's 品牌扩展到著名的 Old No. 7 黑瓶之外。 Jack Daniel's 一直在生产一系列单桶和多年限量发行,以及每年发行黑麦、苹果威士忌、肉桂威士忌和其他威士忌,包括预混合鸡尾酒。
不过,2018 年是京东首次推出单桶“Heritage Barrel”版本。根据品酒笔记,它“是用低温重烤的木桶制成的,它产生了一种清淡而浓郁的炭,充满了浓郁的味道。” 简而言之,这个想法是 JD 比正常情况更慢地加热一些桶,使它们在炭化之前得到更深的烘烤层,然后在杰克丹尼酒厂最热的橡木屋的最高排中陈酿。
Heritage Barrel限量发售;Jack Daniel's 表示,酿酒大师 Jeff Arnett 为这次发布选择了不到 200 桶。经过一年的老化,2019 版本提供了 2018 版本所做的一切,只是更多。
Jack Daniel’s Single Barrel “Heritage Barrel” (2019) (图片来自 Brown-Forman)
品酒笔记:杰克丹尼单桶“遗产桶”(2019 年)(Jack Daniel’s Single Barrel “Heritage Barrel” (2019) )
重要数据: 100 个Proof;一瓶 750 毫升约 65 美元
外观:红棕色
香气:香草、焦糖、温暖的花生酱曲奇、玉米糖浆。我们知道,我们知道。这是田纳西威士忌,杰克·丹尼尔 (Jack Daniel's) 将其与波本威士忌区分开来。但它看起来很像鼻子上的经典波本威士忌。
口感:酒体饱满,最初是肉桂吐司的味道。随着时间的推移,你会发现香草豆、橙皮、焦糖酱、烤杏仁冰淇淋和巧克力草莓。余味中长到朗姆酒的味道。
概括
有些威士忌以比传统桶更高的标准发布,但这里的酒精往往会压倒味道。然而,在玻璃杯中加入一点空气和时间,它会变得醇厚,并且有很好的味道。
这绝对是旧 7 号的升级版。它提供了更多的一切——气味、味道、余味和酒精(装瓶为 100 度而不是 80 度)。如果您是 Old No. 7 的粉丝,您会喜欢这种果汁。即使你不是,也有很多值得喜欢的。Jack Daniels 表示,Heritage Barrel 是对 19 世纪比 21 世纪更典型的合作和老化过程的一种认可,其结果无疑是 JD 先驱者可以自豪地称之为自己的东西。
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