虽然大多数威士忌都在烧焦的橡木桶中陈酿，但 Michter's US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whisky 更进一步，采用了第二个定制桶。第二个桶经过了酿酒大师丹·麦基和成熟大师安德里亚·威尔逊的几轮测试，为这款烤制的、未烧焦的桶装酸麦芽威士忌找到了合适的细微差别。

Michter's 于 1753 年在宾夕法尼亚州成立，最初称为 Shenk's。后来它被命名为 Bomberger's，并最终在 1950 年代命名为 Michter's。Michter 的名字来自当时的所有者 Lou Forman 的两个儿子 Michael 和 Peter 的组合。

Michter's 位于肯塔基州，拥有两个设施和一个农场。路易斯维尔的一个地点位于小镇的一个名为 Shively 的地区，该地区以其威士忌传统而闻名。另一个地点，称为 Michter's Fort Nelson Distillery，位于路易斯维尔的中心。

Michter's US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whisky（图片来自 Melissa Jones/The Whiskey Wash）

品酒笔记：Michter's US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whisky

重要数据： 86 Proof；没有年龄声明；手工陈酿，选择烧焦的白橡木桶，然后转移到由风干木材制成的新烤桶中进行整理。这是一种高端威士忌，价格约为 60 美元。

外观：浓郁的金色焦糖非常典型的威士忌颜色

香气：过熟的桃子、杏子和樱桃

口感：它像烤蜂蜜一样甜，带有许多果味。Michter's Toasted Barrel Finish Sour Mash 具有成熟的杏子和李子的丰富而美味的味道。这种威士忌的口感复杂，开始是甜的，最后是温暖的，可能有点热。它会成为一种很棒的甜点威士忌，就像在你的杯子里不需要甜点一样。它有很多特点，非常有果味。