苏格兰最北部的酿酒厂高原骑士 (Highland Park) 经常是苏格兰威士忌爱好者的最爱。事实上，我不确定我是否听过有人说他们不喜欢高原骑士。这是一个大品牌的重要声明。他们真正生产优质烈酒，自 1789 年以来一直如此！

高原骑士也有冒险的一面，这无疑来自他们引以为豪的遗产和恶劣的气候。以自己的方式做事并突破界限，这与他们产生了很好的共鸣。例如，仓库团队负责人 Keith Moar组织了一场赛艇比赛，在不到 24 小时内环绕奥克尼大陆的100 英里海岸线。这不是大多数有志于做生意的人可以说他们做过的事情。

Twisted Tattoo 是他们发布的许多瓶子中的一个例子，背后有着独特的故事。可以说，纹身一直是维京文化的传统特征。为了发布敬意，高原骑士让纹身艺术家 Colin Dale 设计了瓶子艺术品。然后，为了让它更有趣，他们将在西班牙里奥哈木桶中陈酿的威士忌与在前波本酒桶中陈酿的威士忌结合在一起。

具体来说，他们采取了：

“153桶放下在11间日2000年5月29日2001年10月，以59.5％充入220升第一填充里奥哈葡萄酒在木桶月和2016年3月。

70 个 1999 年首次灌装的波本酒桶，灌装强度在 63.6% 到 63.7% 之间。桶一起结婚2018年9月，在4过滤Ô C.”

老实说，我不得不多读几遍，以确保我对它很清楚。酒桶陈酿了大约两年，很可能以前是波本威士忌。无论哪种方式，这绝对是值得一试的有趣事情！

高原骑士扭曲纹身（图片来自 Cameron Holck/The Whiskey Wash）Highland Park Twisted Tattoo 

品酒笔记：高原骑士扭曲纹身  Highland Park Twisted Tattoo 

重要数据：46.7% ABV，16 年陈酿，混合了 153 个首次灌装的西班牙里奥哈酒桶和 70 个首次灌装的波本酒桶，在 4 o C 下冷藏过滤。750 毫升约 9​​0 美元。

外观：淡黄色带琥珀色。

香气：咖啡和香草、榛子、麦片、薄荷、橙花、甜瓜。

口感：口感平衡，酒量恰到好处，能承载各种风味，但又不会让人难以抗拒。淡淡的泥煤与香草、巧克力覆盖的樱桃、薰衣草和雪松香料相得益彰。桶中散发出一种美妙的葡萄酒般的泥土气息。柑橘和一点酸奶在最后。