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位于英格兰的科茨沃尔德酿酒厂于 2017 年底首次上市，推出了一种年轻的英国单一麦芽威士忌，由酿酒厂当地的谷物制成。去年年初，我们对这款威士忌进行了评测，发现它非常适合如此年轻的年龄。现在，在其产品组合的合理扩展中，科茨沃尔德推出了一种泥煤桶产品。 据其背后的人称，新的科茨沃尔德单一麦芽威士忌泥煤桶据说是科茨沃尔德有史以来第一款在泥煤桶中成熟的威士忌。更具体地说，这种装瓶首先使用未加工的当地大麦制成，在定制的铜罐中蒸馏之前将其捣碎和发酵。然后在来自苏格兰的旧泥煤四分之一桶中陈酿，创造“平衡丰富的果味，并带有微妙的泥煤烟味。” Cotswolds 的创始人兼首席执行官 Dan Szor在一份准备好的声明中说：“这些美妙的 Islay 木桶赋予我们 Cotswolds 单一麦芽威士忌的微妙烟熏和泥煤味与我们烈酒的果味相得益彰，但又不会压倒它。” “结果是一款非常好喝且味道更浓的德拉姆，即使在桶装强度下也是如此。 
科茨沃尔德单一麦芽威士忌泥煤桶（图片来自科茨沃尔德酿酒厂）（Cotswolds Single Malt Whisky Peated Cask ） “最初的实验现在成为我们不断增长的单一麦芽威士忌核心系列的最新成员。” 每批由 2,950 瓶组成，泥煤威士忌以桶强（59.3% ABV）装瓶，不添加色素。它的价格约为 65 英镑，或接近 85 美元。您会在下方找到有限的官方品酒笔记供您参考。
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