随着我们进一步进入 2019 年秋季高端美国威士忌购物周期，每年的亮点之一当然是 Buffalo Trace 的古董收藏的发布。受欢迎的肯塔基州酿酒厂刚刚公布了有关它的详细信息，这里再次为该系列的粉丝提供一些让他们高兴的东西。

以下是 Buffalo Trace 提到的每种装瓶的完整详细信息。还应该注意的是，酿酒厂将每瓶的价格定在每瓶 100 美元左右，但零售和二级市场肯定会一如既往地大幅抬高价格。

预计从 9 月下旬或 10 月初开始，所有瓶装酒都会限量上市。

2019 Buffalo Trace 古董收藏（2019 Buffalo Trace Antique Collection ）

乔治·T·斯塔格

众所周知，古董收藏中最受青睐的乔治·T·斯塔格 (George T. Stagg) 今年以 116.9 的较低Proof出现。这是这款威士忌历史上最低的Proof。Master Distiller Harlen Wheatley 引用位于较低仓库楼层的桶作为原因。“今年斯塔格复合材料的许多桶都是从仓库的一楼取走的。一楼比较凉爽，湿度较高，因此酒精的蒸发速度比水快。” 然而，它的味道仍然是 Stagg 粉丝所期待的，香草和烤橡木带有花香，其次是樱桃、咖啡和黑胡椒的余味。

这种未经切割和过滤的波本威士忌过去的版本赢得了许多最高奖项，包括去年在终极烈酒比赛中获得主席奖杯的版本。今年的发布包含 2004 年春季装满桶的波本威士忌。这些桶的存储位置在仓库 C、H、I、K 和 Q 之间变化。今年批次的蒸发损失为 56%，比去年略高释放。

威廉·拉鲁·韦勒

Antique Collection 的未切割、未过滤、小麦配方波本威士忌是威廉·拉鲁·韦勒 (William Larue Weller)。这种小麦的先前版本赢得了许多赞誉，包括获得 5 星 - F. Paul Pacult 的 Spirit Journal 的最高推荐。2019 年的产品是在 2007 年冬天蒸馏的，并在仓库 I 中陈酿。这款波本威士忌的酒度为 128 度。大胆的口味包括烤香草和咖啡。

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Thomas H. Handy 是未经切割和过滤的纯黑麦威士忌。去年的发行在旧金山世界烈酒比赛中获得了双金奖。今年的Handy是在2013年春天蒸馏的；在仓库 K、M 和 N 中老化，重量为 125.7 标准。风味特征包括奶油奶油糖果和香草。

Eagle Rare 17 Year Old

去年的发布又回到了 Eagle Rare 的根源，将之前的 90 打样改回 101 打样，以致敬品牌在 1974 年推出时所使用的原始实力。今年的打样保持在 101 打样，并将继续向前发展。2018 年版在 Ultimate Spirits 比赛中获得 92 分。今年的发布是在 2002 年春季蒸馏的，并一直在 Warehouse P 的一楼陈酿。这种波本威士忌有可可、焦糖和橡木的味道。

Sazerac 黑麦 18 Year Old

上一版的 Sazerac Rye 18 年威士忌被《吉姆默里的威士忌圣经》评为“11 年及以上最佳黑麦威士忌”。这款 2019 年纯黑麦威士忌具有明显的香草和枫糖浆风味，并带有黑胡椒和留兰香的余味。这种威士忌的酒桶是在 2001 年春天装满的，放在仓库 K 和 L 的二楼。它在 90 度打卡。