2017 年年中，马里兰州的 Sagamore Spirit 作为一家区域性威士忌酒厂的崛起得到了最初的巨大推动，当时该品牌向公众开放了其当时占地 5 英亩的新园区。作为亿万富翁和安德玛凯文·普朗克( Under Armour Kevin Plank ) 的宠物项目，多年来，该产品线已经远远超出了众所周知的基本黑麦威士忌，包括 一系列 木桶熟成。其中最新的一款是干邑酒桶熟成。

据其背后的人称，Sagamore Spirit Cognac Finish Rye Whisky 最初在烧焦的美国白橡木桶中陈酿四年。然后在前法国干邑酒桶中再完成八个月，然后以 101 标准装瓶。

对于那些不熟悉它的人来说，基础的 Sagamore Spirit 黑麦威士忌是混合两种不同的黑麦麦芽酒——高黑麦和低黑麦——然后加入从 Sagamore 农场运输 22 英里的石灰石过滤泉水的结果，打造一款 83 度的马里兰风格黑麦威士忌。

Sagamore Spirit Cognac Finish Rye Whisky（图片来自 Sagamore Spirit）

Sagamore Spirit 总裁布赖恩·特雷西 (Brian Treacy) 在一份准备好的声明中说：“我们知道，我们的两种麦芽汁混合使我们的纯黑麦威士忌独一无二——我们的酿酒师团队喜欢尝试使用从著名烈酒产区进口的桶。” “我们在保留马里兰风格黑麦特别和平易近人的特点的同时，获得了最好的收尾风味供探索。”

据说这是第二批干邑成品黑麦上市，也是自该酒厂因其 Port Finish 限时产品获得广泛认可，并荣获“世界最佳黑麦威士忌”奖以来，首次发布 Sagamore 2019 年旧金山世界烈酒大赛。每瓶 750 毫升的价格约为 70 美元。