Glen Moray 酿酒厂位于苏格兰的斯佩赛德地区，于 1897 年在洛西河畔首次开始生产麦芽威士忌，在传统的铜制蒸馏器中蒸馏。在其生命周期中，该酿酒厂只认识五位酿酒厂经理，最近的一位是格雷厄姆·库尔。部分原因是他开发了一种新的 21 年苏格兰单一麦芽威士忌，并在出口葡萄酒桶中熟成。

据其背后的人称，新的 Glen Moray 21 年Portwood完成最初是在第一次灌装的前波本酒桶中蒸馏和陈酿 19 年。两年前，Coull 部分是因为在 Dodson 访问酿酒厂期间与他的前任 Ed Dodson 进行了讨论，决定在经验丰富的前黄褐色波特酒桶中继续进行两年的成熟过程。根据木桶、桶或瓶中葡萄酒的类型，波特酒最多可陈酿几十年。

波特酒桶来自波尔图克鲁兹，并在杜罗河谷的山坡上进行调味，杜罗河谷现在是葡萄牙东北部的联合国教科文组织世界遗产。Grand Cruz House于1887年建于杜罗河畔，成为百年品牌；也是世界上第一个波尔图品牌。

Glen Moray 21 年波特桶熟成（Glen Moray 21 Year Old Portwood Finish）

“充满浆果、黑巧克力和葡萄干的味道，这是一款将传统、专业知识和创新融于一体的威士忌，”库尔在一份准备好的声明中说。

这款威士忌已在全球发售 4,000 瓶，瓶装酒精度数为 46.3%，未经冷凝过滤，颜色为自然色。每瓶 750 毫升的价格为 180 美元，您会在下面的酿酒厂中找到一些官方品酒笔记。

• 香气：浓郁的浆果味与奶油香草和浓郁的焦糖相融合，并带有一丝新鲜出炉的姜饼味。
• 口味 : 美妙的平衡和充满个性。首先是黑醋栗和甘草，然后是耐嚼的焦糖太妃糖和辣椒巧克力。
• 完成：丰富而令人满意。喝完最后一口后，黑巧克力和焦糖葡萄干仍留在舌头上很久。在成熟结束时添加波特酒口味是这款威士忌的锦上添花。多层且非常顺滑。