Bruichladdich 开始觉得自己是个讨厌的异性恋学生,他似乎不会犯任何错误。从大而浓郁的泥煤威士忌到更醇厚但仍然高度复杂的本土苏格兰威士忌,他们做得对。酿酒厂甚至推出了一种让大多数杜松子酒爱好者在喝第一口时就皱眉的杜松子酒。虽然酿酒厂已经存在了一百多年,但新主人在那里的时间还不到二十年。然而他们却在生产世界知名的产品!我想我们已经准备好开始缓慢的鼓掌了。 如果没有一些世界级的限量发行,他们就不会成为世界级的酿酒厂。Bruichladdich 黑色艺术是对 Bruichladdich 新时代之前的复兴和辉煌展示。在新业主接管酒厂之前,液体被蒸馏,但由在吉姆·麦克尤恩 (Jim McEwan) 下受训的 Adam Hannet带给您。需要大量的工作、信心和经验才能将足够多的木桶混合在一起以制造 18,000 瓶 26 年的苏格兰威士忌。这是此类项目的第六个版本,也是 Adam 的第二个版本。它反映了亚当在成为新的酿酒大师时在吉姆的带领下所感受到的成长过程。 我不是品牌背后的秘密身份的忠实粉丝。我认为在这种情况下隐藏事实没什么好激动的。他们可能并不了解它的一切,并为了“神秘”的吸引力而玩弄它。然而,我对此表示怀疑,因为神秘吸引力对许多人来说是一种强烈的吸引力。尽管如此,一个非常成熟的苏格兰威士忌仍然生活在一个顺滑而神秘的瓶子里。这样的威士忌很特别。如果你遇到这样的事情并且你有能力尝试它,你就可以体验历史和进步。 再次为我们的赫布里底蒸馏酒厂鼓掌。 品酒笔记:Bruichladdich Black Art 1990 版 06.1重要数据: 46.9% ABV 的桶强,26 年陈酿的 1990 年份,100% 无泥煤大麦,在艾莱岛成熟,非冷凝过滤,仅生产 18,000 瓶。750 毫升 350 美元至 420 美元,供应有限。 外观: 时尚、神秘的瓶身设计,让您联想到一个神奇的世界,那里有令人惊叹的苏格兰威士忌。液体本身是夕阳橙色的光芒。 鼻子:即使玻璃放在桌子上,芳香麦芽也能到达您的鼻子。黑樱桃、成熟的香蕉、青梨和其他核果。辣奶油糖果和烧焦的橙皮。白巧克力、肉豆蔻和皮革般的深度。 口感:木头确实存在,但比预期的更平衡。威士忌和木头之间的戏剧是一场强有力的比赛,背后有很多风味和特色。这是一种由咸味香草、刺痛香料和甜美深色水果组成的舞蹈。有一点酸乳制品,我经常在我非常喜欢的单一麦芽威士忌中得到它,它与黑浆果和黑醋栗搭配,就像一道不错的甜点。烘焙香料元素和酒精的刺激会让你想起年龄和力量,但你会留下焦糖、麦芽、红色水果、一些热带感觉和一点香草蛋糕的渴望。 概括 这里发生的事情比我能用文字描述的更多,或者比我能用我的味觉理解的还要多。它随着打开和每次啜饮而进化。我想每个人都会从这款威士忌中得到一些特别的东西。如果有人发现它同样令人惊叹,那将是令人惊讶的,因为它确实是工艺和质量的非凡典范。如果你买得起一瓶,那就去做吧。然后与您的朋友分享,看看他们的想法。这款威士忌将历史、创业烈酒和艺术融为一体。精彩的。
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