帝亚吉欧旗下尊尼获加 (Johnnie Walker) 的约翰·沃克 (John Walker) 装瓶随着时间的推移标志着这种流行的混合苏格兰威士忌的高端装瓶,通常定价高端,并配有精美的醒酒器。它现在是该品牌正在收尾的一个系列,采用最后一个名为 The John Walker, The Last Cask 的版本。 约翰沃克,最后一桶,据其背后的人说,是一种相当迷人的混合物,由尊尼获加创始人约翰沃克(1805-1857)一生中存在的九家酿酒厂汇集而成。然后用特殊的三重熟成技术对威士忌进行熟化,其中包括在由 100 年历史的橡木桶制成的定制酒桶中进行最后的熟成。 “我们结合了Cambus 、Port Dundas和 Cameronbridge极为罕见的谷物发布方式,创造出微妙的风味,包括蜂蜜甜味、微妙的香料和柔软的水果特征,”尊尼获加调酒大师吉姆·贝弗里奇 (Jim Beveridge)在一份准备好的声明中说。“一大桶独特的单一麦芽威士忌提供了更深沉、更浓郁的干果香气,柑橘类水果的香气从 Glen Albyn、Cardhu、Mortlach、Clynelish 和 Dailuaine的酿酒厂中散发出来,然后在 Talisker 的明显温暖和辛辣的烟熏味中达到高潮。 ” 关于前面提到的成熟,该过程从在单个木桶中进行长时间的首次成熟开始,从而使每个酒厂独有的特定风味得以发展。然后第二个成熟步骤将单一麦芽和谷物放在两个单独的桶中,然后在特殊木桶中进行最后的结婚步骤。 这款苏格兰威士忌仅发售 330 瓶,每瓶都装在一个手工吹制的 Baccarat 水晶滗水器中,由手工玻璃雕刻师为女王菲利普·劳森·约翰斯顿( Philip Lawson Johnston)陛下定制设计。据说瓶子上的图像是手绘的,没有两个版画是相同的。 John Walker, Last Cask 以 40% 的 ABV 装瓶,从 8 月开始在特定市场上市,价格接近 3,200 美元。 |