多年来,总部位于华盛顿州西雅图的 Westland Distillery 每年都会提供 Garryana American 单一麦芽威士忌,一直在探索太平洋西北地区原生橡木对威士忌的影响。随着时间的推移,酿酒厂对这一点进行了一些调整,这取决于现成威士忌的可用性和橡木本身。2019 年它又回来了,这一次带来了一些前 PX 雪利酒桶。 据其背后的人说,新的 Westland Garryana 4|1 包括一些传统上用于威士忌酿造的木桶,例如首次灌装的前黑麦和波本桶,但据说聚光灯“完全是加里的婚姻”橡木桶和 Pedro Ximenez 雪利酒桶。” 为此,韦斯特兰酿酒大师马特·霍夫曼和调酒师肖恩·阿姆斯特朗想探索这两种丰富而自信的风味是否可以在单一威士忌中共存。 霍夫曼在一份准备好的声明中说:“今年的发布继续我们的调查,并在似乎仍然没有前景的未知领域种植了另一个标志。” “我们试图找出当两个最深的风味井混合在一个瓶子里时会发生什么。” 在这一点上,没有提到任何这些类型的木桶的陈酿时间,或按木桶类型划分的总构成百分比。有一段时间,威士忌以 50% ABV 装瓶,3,750 瓶中的每瓶售价约为 150 美元。您会在下面找到一些极其有限的官方品酒笔记供您考虑。
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