八和沙是火车和铁路的技术术语。第八是火车油门上的最快设置，他们过去常常在机车的车轮上使用沙子来防止打滑。说“八与沙”，寓意一路顺风。

正如我们在二月份提到的，位于印第安纳州劳伦斯堡的中西部谷物产品公司（也称为 MGP）已经推出了另一种以他们自己的品牌命名的威士忌。不再满足于留在阴影中，他们已经与另外两个品牌一起出现，George Remus和Rossville Union。

八与沙是 MGP 的最新作品之一。而且还是有点神秘。

他们发布了一份新闻声明，当它对威士忌中使用的产品几乎没有信息时，只是说它是“波本威士忌和威士忌的混合物，在每一口中都能创造出平稳而令人满意的体验。” 标签声明没有使用添加剂、颜色或香料，材料和样品将八沙描述为“几种波本威士忌和四年以上威士忌的组合”。

虽然他们的网站列出了鸡尾酒配方，这对我来说总是一个危险信号，但每次销售的一部分收益都用于支持铁路博物馆和火车站历史保护和修复项目。所以这很酷。

MGP 八和沙波本威士忌（MGP Eight & Sand Bourbon ）

品酒笔记：八和沙混合波本威士忌

重要数据： 4 年以上的波本威士忌和威士忌的混合物；88Proof；约 30 美元。

外观： 淡红色的金色，就像烈日炎炎的夏日落日中的太阳一样，在此期间您必须进行双重拍摄以确保着火的不是您的墙壁。

鼻子：尼拉威化饼和马尼拉纸。此外，这款有强烈的草莓香味：草莓 Quik 和普通草莓。但是中间有点白的那种草莓。或者像草莓味的空气清新剂。

味觉：这……并不可怕。但也不是很好。它非常通用。它没有优质威士忌的良好甜点品质。这绝对是你在喝酒的味道。当它不是时，它的味道是高防的。