肯塔基州的 Limestone Branch Distillery 在其威士忌产品中,以其历史悠久的 Yellowstone 品牌拥有各种瓶装产品。其中之一是迄今为止在2015 年、2016 年、2017 年和2018 年发生的年度限量版产品。现在,对于 2019 年,它再次作为旧发布式返回。 据其幕后人士称,2019 年黄石限量版肯塔基纯波本威士忌今年包括“精心挑选的最独特的酒桶——那些隐藏在瑞克房子里的宝石——包括超陈年九桶——一年和 12 年肯塔基纯波本威士忌。” 9 年是瓶子上的年龄说明,它在 101 Proof(50.5% ABV)上计时。 Limestone Branch 首席酿酒师史蒂夫·比姆 (Steve Beam) 表示:“我品尝了许多优质、成熟的肯塔基纯波本威士忌,以便为今年的发布找到合适的两个年龄——我有一定的口味特征,我寻找与之匹配的酒桶。”酿酒厂,在一份准备好的声明中。“我选择的酒桶位于 rick house 的不同部分,每个酒桶的独特位置造就了这款波本威士忌的口味和复杂性。结合起来,这些陈年的波本威士忌会创造出一种成熟而复杂的波本威士忌,带有浓郁的香料和橡木味。” 按照目前的计划,大约需要 12,500 瓶 750 毫升的瓶子,每瓶都装在纪念管中,每瓶售价约 100 美元。非常有限的官方品酒笔记表明“肉桂味带有太妃糖、干果和淡淡的柑橘味,然后是干红糖和橡木味。” Limestone Branch 由 Beam 和他的兄弟 Paul Beam 于 2011 年开设,目标是“小批量制作最好的威士忌,以纪念他们悠久的家族传统。Beam 和 Dant 家族双方都有酿酒历史,兄弟俩是第七代酿酒师。” |