苏格兰的 GlenDronach 酿酒厂长期以来以其专注于雪利酒桶的苏格兰单一麦芽威士忌项目而闻名。通常，这里的威士忌在直接装瓶之前会在这些木桶中经历不同的陈酿期。这种棕色烈酒在其他木桶类型中的二次熟成或精加工更为罕见。不过，从这里发布的新版本正在逆势而上。

据背后的人说，新的 The GlenDronach Port Wood 是一种 10 年的苏格兰威士忌，最初在酒厂的商标 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪利酒桶中成熟。然后从那里转移到葡萄牙杜罗河谷的出口管道中进行第二次成熟。它最终以 46% ABV 装瓶。

The GlenDronach Port Wood（图片来自 The GlenDronach）

“GlenDronach 以其果味和坚果味的 Oloroso Sherry 酒桶与来自西班牙安达卢西亚的浓郁 Pedro Ximénez 酒桶的结合而闻名于世，”GlenDronach 主调酒师 Rachel Barrie在一份准备好的声明中说。“我们很高兴在 The GlenDronach Port Wood 庆祝葡萄牙风味的变化，并在波特酒桶中进行第二次成熟。这款浓郁的高地单一麦芽威士忌具有浓郁的樱桃木色，在鼻子上增强了令人愉悦的维多利亚李子、荆棘和草莓酱的味道。层层叠叠的浓郁水果在口感上绽放开来，烤苹果碎的味道发展成烤橙子和黑樱桃的后调。”

按照目前的计划，这款威士忌将于本月开始在全球发售。没有提到即时价格。还应该注意的是，波特木经过非冷凝过滤，随着时间的推移从它所在的西班牙橡木中自然吸收颜色。