正如我们过去所说的,肯塔基无与伦比的酿酒厂在肯塔基威士忌的传说中有着悠久而传奇的历史。Corky Taylor 和他的儿子 Carson Taylor几年前复活了这个品牌,甚至设法获得了最初的 Kentucky Distilled Spirits Plant Number,这是第一个 Peerless 在 1889 年至 1917 年在科基泰勒 (Corky Taylor) 的伟大人物亨利·克雷弗 (Henry Kraver) 的带领下回到家族中时所拥有的——祖父。现代的 Peerless首次推出了黑麦威士忌,但这个家族真正的核心是波本威士忌,现在随着这种美国威士忌风格的上市即将推出,这一点将再次跳动。 据其幕后人士称,新的肯塔基州无与伦比的波本威士忌是 100 多年来首次正式发布此类产品。据说,在 2015 年 3 月泰勒开始发酒后,他们耐心地等待波本威士忌在陈酿过程中达到正确的位置。他们最终得到的是一款 4 年陈酿纯波本威士忌,这是“独家使用甜醪而不是酸味、非冷凝过滤、107 度的桶装产品并将其作为桶装威士忌装瓶的结果”。 “我们的波本威士忌的推出标志着 Kentucky Peerless 团队实现了许多梦想,”Kentucky Peerless 酿酒大师 Caleb Kilburn在一份准备好的声明中说。“辛勤工作、奉献烈酒和耐心终于得到了回报,我们很高兴看到我们的产品加入了许多伟大的肯塔基波本威士忌的行列!” 按照目前的计划,肯塔基州独一无二的波本威士忌将于 6 月 22 日在肯塔基州路易斯维尔市中心的酿酒厂“限量”发布。它看起来以 54.45% ABV(108.9 酒精度)装瓶,并没有提到即时价格。还应该指出的是,Kentucky Peerless 为这样一个事实感到自豪:“在一个屋檐下,精选的肯塔基 Peerless 谷物经过碾磨、煮熟、发酵、双重蒸馏和桶装波本威士忌和黑麦。” |