著名的麦卡伦酒厂位于苏格兰的斯佩塞威士忌区，特别是占地 485 英亩的复活节埃尔奇斯庄园。自 1824 年以来，这家酿酒厂就在这里生产威士忌，土地包括位于斯佩河畔的大麦田。从这里开始，这种大麦中的一些将用于苏格兰威士忌是有道理的，但考虑到麦卡伦每年生产的酒精量，在其醪液中含有庄园谷物的谷物，它之前表示仅限于“最独特的”和抢手的版本。” 然而，随着最近麦卡伦庄园的揭幕，这种情况现在看起来会有所改变。

据幕后人士称，麦卡伦庄园是一种苏格兰单一麦芽威士忌，由麦芽大麦制成，通常每年只在一周内蒸馏一次。然而，如果这是其构成的 100% 或只是其中的一部分，则不会立即提及。Estate 也是一种非年龄声明发布，以 43% ABV 装瓶。

麦卡伦庄园（图片来自麦卡伦）The Macallan Estate

“我们的复活节埃尔奇斯庄园位于苏格兰传奇的斯佩塞地区，这是一个拥有永恒自然美景的地方，也是我们引以为豪的家，”麦卡伦威士忌制造商莎拉·伯吉斯 (Sarah Burgess)在一份准备好的声明中说。“麦卡伦庄园以其美妙的甜美柑橘味和温暖的木质香料，是一种丰富、令人满意和复杂的烈酒，向麦卡伦所在的斯佩塞肥沃土地致敬，并颂扬我们自 1824 年以来闻名的无与伦比的工艺。 ”

按照目前的计划，麦卡伦庄园将于 7 月开始上市，定价为 195 英镑，约合 250 美元。它装在一个以景观为灵感设计的礼品盒中，它反映了庄园中发现的天然石头，并镶嵌了石板。在里面，航拍展示了庄园在斯佩河岸边的大麦田。下面是这款七叶树栗色威士忌的官方品酒笔记，供您参考。

香气：温暖、舒适和温馨的肉桂香调。木香辛料和橙油，以甜柠檬、香蕉和焦糖开成干果。

口感：柔和温暖，带有木香，打开后呈现干橡木味，夹杂着蜜饯葡萄干和新鲜无花果。进入甜美的新鲜橙子和精致的新鲜柑橘。

余味：甜美的柑橘味。