我很高兴能尝到这个，所以我选择重新访问11 年版本的 Old Fitz。它没有失败。经过几次发布，这个系列非常好。一个11年，一个9年。全部装瓶。

瓶装保税法规的制定是为了在产品篡改更为普遍的时期确保质量。老菲茨杰拉德 (Old Fitzgerald)、Larceny 和少数其他品牌向1897 年的瓶装保税法 (Bottled-in-Bond Act ) 批准和监督最好的威士忌的时代致敬 。今天在某些方面可能不太需要遵循这些规则，但遗产可以确保质量。此外，我们都喜欢用我们的威士忌来讲述一个故事。

这是迄今为止最古老的系列之一。谈到老化，我尽量保持在 15-20 年的范围内。我倾向于喜欢 BIB 威士忌，但有时它可能有点废话。也就是说，这个系列总是令人兴奋的尝试。

与这个正在进行的系列中的其他发布一样，2019 年春季版本装在一个带有绿色标签的华丽醒酒器中，酿酒厂表示“将在所有春季版本中保持一致。与过去版本的情况一样，这一版本的税单一直是瓶装保税产品透明的标志，将披露液体的生产和装瓶时间。”

老菲茨杰拉德 13 Year Old装瓶保税酒中（2019 年春季）（图片来自天堂山）

品酒笔记：老菲茨杰拉德 13 年邦德瓶装（2019 年春季）

重要数据：  100 份Proof，50% ABV，13 Year Old。2005 年秋季生产，1-30-19 瓶装。每 750 毫升瓶装 130 美元

外观： 铜色，与以前的批次相同，漂亮的醒酒器风格的瓶子。

鼻子：介于浓郁的奶油糖果或太妃糖之间，略带酒味。

口感：中等酒体，突出太妃糖风味。余味中带有橡木和香料的气息。这是一款简单、直接的波本威士忌，除此之外别无他法。