位于肯塔基州路易斯维尔的四门威士忌公司推出了他们的首个版本，一款 11 Year Old的纯波本威士忌，在雪利酒朗姆酒桶中熟成。

Four Gate 成立于 2018 年，似乎将自己定位为高级策展人和调酒师，而不是酿酒厂；在一份准备好的声明中，该公司宣布将发布两到三批在独特桶中熟成的类似来源和混合威士忌。当我说“优质”时，我是认真的——没有关于这种波本威士忌起源于何处的信息，但它的建议零售价为 199 美元，令人大跌眼镜。

四门波本威士忌（图片来自四门威士忌公司）（Four Gate Bourbon (image via Four Gate Whiskey Company)）

该品牌的创始人 Bill Straub 和 Bob D'Antony 与著名的酒桶制造商 Kelvin Cooperage 合作采购成品酒桶。他们选择的木桶开始盛放西班牙雪利酒，然后被用于一批加勒比朗姆酒，为最终产品赋予果味和糖浆味。

“让开尔文参与对我们来说意义重大，”德安东尼说。“没有人比半个世纪以来一直为各种烈酒制造这些酒桶的人更了解酒桶最终如何影响烈酒。 他们对现有桶的访问以及他们制作完全独特的木桶的能力确实是我们想要展示的东西。”

这款波本威士忌以 123.4 度装瓶，但没有明确说明是否是桶装。

四门针对此发布的品酒笔记如下：

鼻子： 完成桶在前面和中间，带有大量的枫糖浆。 在这之后，有辛辣的肉桂、一些香草和焦糖，带有甜美的红色水果底色。

口感：  Oloroso Sherry 入口带有一股甜味加强型葡萄酒和简单的糖浆。 中味是传统的高黑麦波本威士忌的香草、黑胡椒和橡木味，而后味是朗姆酒收尾带来的糖蜜和红糖甜味。

表面处理： 中至长期，有流行的桶单宁和黑麦香料是在舌头上盘桓而酒醉的朗姆酒面漆的口腔内部。