西雅图的 Copperworks Distilling Company 宣布了一种新的限量版美国单一麦芽威士忌,它装在曾经盛放 amaro(苦味的意大利利口酒)的木桶中,标记为 Copperworks American Single Malt Whisky Release 17。 实际上,这有点过于简单化了,因为新发布的最后七个月是在酿酒厂所谓的“合作木桶”中度过的——Copperworks 最初用这些桶来陈酿他们的单一麦芽,然后被送到 Letterpress Distilling 来陈酿他们的 Amaro Amarino,然后他们将它们送回了 Copperworks。这是一种单桶版本,可在酿酒厂本身或其在线商店购买,酿酒厂还使用相同的技术生产陈年杜松子酒。 这个发布是一个实验,结合了 Copperworks 提出的其他一些独特概念,包括他们的单一品种麦芽威士忌,正如我们今年早些时候所写的那样,它是一种发布方式,由“在一个当地农场种植的单一品种大麦制成”。一个生长季节。” Copperworks 仍然是一家相对年轻的酿酒厂,看到他们推动仍然模糊的美国单一麦芽威士忌类别的方向很有趣,这与他们在韦斯特兰建立较久的西雅图竞争对手没有什么不同。 酒厂的官方品酒笔记如下:
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