长期以来一直被认为是优质波本威士忌游戏的领导者之一。作为 Beam-Suntory 品牌，它以一年内有多个高品质版本而著称，每个版本都与某种主题有关，而这些主题通常以某种方式与其同名 Booker Noe 相关联。

诺伊 (Noe) 去世前曾是 Jim Beam 酿酒厂的一位酿酒大师，他是James Beauregard Beam 上校的孙子。你可能更了解他作为吉姆。虽然 Noe 20 多Year Old就开始在酿酒厂工作，但这款威士忌是为了庆祝 Noe 首次同名发布 30 周年。布克定期发布的特殊调味料的一部分是为这些装瓶选择的桶来自货架中心，那里的温度和湿度都是理想的。

使这种装瓶在纸上显得格外特别的是它的年代。虽然大多数批次的 Booker's 已陈酿 6 至 8 年，但 30 周年限量版波本威士忌则是由 9 年和 16 年的桶混合而成。展示盒由旧的机架式地板制成——这是对传统的一个很好的致敬。

我觉得写这篇评论的恐吓来自布克的声誉，也来自证据。在接近 63% 的酒精度下，任何可爱的东西都能发光？我火烧的味觉会放弃任何好的信息吗？猜猜是时候穿上我的大女孩休闲裤并找出答案了。

布克 30 周年纪念波本威士忌（图片来自 Beam-Suntory） （Booker’s 30th Anniversary Bourbon）

品酒笔记：布克 30 周年波本威士忌

重要数据： 125.8 Proof（62.9% ABV）；在肯塔基州克莱蒙蒸馏和装瓶；未申报的饲料账单；在4 号炭黑美国橡木桶中陈酿；70% 9 年威士忌，30% 16 年威士忌；750 毫升 199.99 美元。在美国广泛分布，但限量发行。

外观：这款威士忌是一种  清澈的中等赤褐色，覆盖在玻璃杯上，慢慢形成肥腿。

鼻子：香气是松节油和香蕉去皮，用糖蜜和白色花朵的暗流。放在玻璃杯里，这让位于黄油太妃糖和肉豆蔻。

味觉：我的大脑知道，但我的嘴忘记了——哇！– 酒精含量让我的味觉震惊了一秒钟。震惊之后，我注意到丝滑的口感、自信的植物香调和蜂蜜。结果非常流畅和连贯。中味绽放成磅饼皮，并带来中长焦糖布蕾的收尾。