Woodstone Creek Straight Bourbon Whisky 来自俄亥俄州辛辛那提，这座城市并不以其烈酒场景和生产而闻名，可以很容易地将其视为沉睡的巨人。这种宝石的蒸馏过程的每一步都由所有者 Don Outterson 手工小批量完成。

没有员工、生产线或机器装瓶，据说奥特森每年只在他认为准备好时才装瓶两到五桶威士忌。他的标志性波本威士忌的醪液由五种谷物组成，包括两种玉米、麦芽大麦、麦芽黑麦和麦芽小麦，口感浓郁，肯定会吸引威士忌新手和老派人士。

凭借如此令人愉快的简介，很容易理解为什么他对伍德斯通溪纯波本威士忌如此自豪。现在让我们来看看好东西吧！

Woodstone Creek 酿酒厂（图片来自 Woodstone）

Woodstone Creek 纯波本威士忌酒桶 #2 的品酒笔记：

重要数据：  47% ABV（94 Proof）；五谷物醪液（两种玉米、大麦麦芽、黑麦麦芽和小麦麦芽；每瓶 750 毫升约 100 美元

外观：粘性，涂层玻璃内部。深红金色调。设置为光照时呈蜜色琥珀色。

鼻子：又热又薄，温暖的椰子味，带有强烈的香草味。烧焦的肉桂、5 香料和黑胡桃。

口感：略带糖浆的口感。ABV 有点刺耳，但带有淡淡的草本气息，如果不是黄绿色的话。所有的香草都留给香气。烤茴香将收尾融合在一起，散发出辛辣而顺滑的味道。容易开胃，让味觉上底，不会烧坏。