肯塔基人以三件事而闻名：波本威士忌、篮球和赛马。大多数居住在该州的人都会告诉你，这三个人都与肯塔基州的人民和人物有着千丝万缕的联系。

如果您要从肯塔基州列克星敦市中心的 Rupp Arena 开始一日游，您可以沿着 US-HWY-60 进行 20 英里的短途跋涉，其中包含所有三个行业的标志性地点。这次旅行将从美国最大的篮球专用竞技场开始，带您经过Keeneland Racecourse，最重要的是，在凡尔赛的 Woodford Reserve Distillery 结束（发音为“ver-SALES”。想想南方，而不是法国）。当您访问肯塔基州时，那里的人们肯定会让您知道其他两个地点背后的意义与遍布该州的波本酒厂一样重要。当然，鼓励享受这三者的任何组合！

2015 年，Brown-Forman 的旗舰波本威士忌品牌开始生产一个实验性的限量发行系列，称为 Woodford Reserve Distillery Series。最初只包含两个版本，后来发展到包含八个发布式，并非所有都是波本威士忌。这些 375 毫升特制瓶装仅在Woodford Reserve 酿酒厂礼品店和肯塔基州指定零售商处出售。所有瓶子都会定期发布，并适当标明年份和特定于该特定实验小批量的其他有用信息。这篇评论的重点是 2017 年冬季发布的 Woodford Reserve Double Double Oaked。

为了充分了解什么是 Woodford Reserve Double Double Oaked，首先要了解 Woodford Reserve Double Oaked 的属性是很重要的。Woodford Reserve Double Oaked 波本威士忌是成熟的 Woodford Reserve Distiller's Select 酒，从原始桶中倒空并移入新的橡木桶中，在轻微烧焦之前进行深度烘烤。第二阶段的老化持续不到一年。Woodford Reserve Double Double Oaked 重复将威士忌转移到深度烘烤、轻微烧焦的新橡木桶中的过程。第三个成熟期为一年。这款威士忌真正独特且具有实验性，因为它三次接触原始橡木桶。因此，“Woodford Reserve Double Double Oaked”这个名称是对应用于 Distiller's Select 波本威士忌的实验性精加工过程的字面描述。

图片来自 Forrest Price/The Whiskey Wash

品酒笔记：Woodford Reserve Double Double Oaked

重要数据：肯塔基纯波本威士忌在三种不同的原始橡木桶中陈酿。装瓶酒精度为 45.2%，玉米醪液为 72%，黑麦为 18%，大麦为 10%。仅在肯塔基州以 50 美元的 375 毫升瓶装零售。

外观：呈琥珀色，似野花蜜。

嗅觉：这款威士忌会以最初的丁香香气打动您。一旦威士忌稍微沉淀，咸巧克力和深红色水果就会出现。

口感：再次，丁香。它真的在这款威士忌中熠熠生辉。香蕉和糖蜜的决斗香调让位于在变成黄油之前干燥的余味。最后，挥之不去的摩卡咖啡是一种不错的奖励。