Exclusive Regions 系列是创意威士忌公司的产品,它通过来自不同地理独特生产商的单桶装瓶来体现苏格兰威士忌的地域性。这是前 Highland Park 品牌大使 David Stirk的脑洞,他在 2005 年购买了一个橡木桶价值的前雪利酒桶苏格兰威士忌并将其转售时发现了单桶虫。闪现到现在,Stirk 已经装瓶了在 The Exclusive Regions 的旗帜下,有超过 30 种不同的当地、地理印章威士忌。他还开始装瓶最能发布各种苏格兰威士忌整体特征的地域性混合威士忌。
除了单桶独家区域项目,创意威士忌公司还开始以新名称“独家麦芽”装瓶一些独特的单一麦芽威士忌。这些是无陈年声明的威士忌,以桶强装瓶,以实现最高水平的谷物发布。CWC 的 Exclusive 系列在每一瓶中都有如此狭窄的焦点,带来了全新的苏格兰威士忌教育体验,让任何接触到这些液体的人都有机会更多地了解各种配方和风土成分所赋予的独特风味在这种多方面的威士忌风格。
今天,我们将看一看一个混合酒和三个单桶,后者用年龄声明来表示。寻找有关这些产品来源的情报确实是一个不稳定的情况,但一份新闻声明指出,以下样本是从 Ardmore、Glentauchers 和 Laphroiag 等公司收集的。
品酒笔记:艾莱岛的独家产区( The Exclusive Regions Islay)
100 Proof。50 美元/750 毫升。
这款威士忌从清澈、浓郁、明亮的酒体中倾泻而下,几乎没有一丝黄色,波浪状的腿。新鲜皮革、青香蕉和次日篝火的香气从玻璃杯中迸发出来。口感宜人的甜味,在口感覆盖的青草碘与烟熏味中略带一丝糖蜜的味道。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一种类似于新鲜房屋油漆的奇怪而令人愉快的芳香发展到来了,整个体验以唠叨的香槟式辛辣和丰富而浓郁的口感结束,几乎没有灼烧感。
最终得分:4/5
品酒笔记:独家地区斯佩塞 8 年。(The Exclusive Regions Speyside 8 Year.)
重要数据: 100 Proof。50 美元/750 毫升。
这种酒倒出明显更深的颜色,让人想起烤稻草和新鲜出炉的面包。它看起来甚至比上一次天鹅绒般的倾倒更浓,留下缓慢移动的水滴粘在玻璃内部。这里的香气更加微妙和果味,带有白葡萄和柠檬条的味道。明显有淡淡的奶油糖味,预示着晚餐后会有更多的弯曲。这款酒在口感上较清淡,明显更甜,让人联想到金银花的明亮,带有柔和的烧焦橡木味,提供更圆润的饮用体验。虽然更加通风和可笑,但它展示了更多的刺激性酒精味,并留下了灼伤感,这对完成的愉悦度产生了负面影响。
最终得分:3.5/5
品酒笔记:独家产区单一谷物 10 年( The Exclusive Regions Single Grain 10 Year)
100 Proof。50 美元/750 毫升。
这种倾倒看起来也像 SRM 略高的水:想想两滴碘溶解在一杯水中。这个很难发出任何大胆的香气。有一种潜在的甜胶气味,一些难以辨别的热带水果味挥之不去,如椰子、番石榴和木瓜。可以最礼貌地将它们一起描述为淡淡的花香,突出的背景是无拘无束的酒精。入口甜甜的,带有锯末的涩味。香草味是首次发现的橡木味的一个突出子集,随着味觉的调整而出现,这种威士忌仍然是关于木头的。有点一维,整体上不是很吸引人。
最终得分:2/5
品酒笔记:独家地区高地 8 年(The Exclusive Regions Highland 8 Year)
重要数据: 100 Proof。50 美元/750 毫升。
这个倒是一种单调的颜色,浅桃色,非常浑浊,带有薄雾和厚实的橙色沉淀物。它有弹性和粘性,保留了一定程度的视觉吸引力(虽然不多。)然而,它确实具有令人陶醉的麝香香气,带有一丝松树、烟熏、烤面包的味道,让我想起了 Costco 的内部。第一口是美妙的,烟味、酒味和甜味都恰到好处。大多数人都知道它是苏格兰威士忌,并且是该产品的执行良好的版本,这是最容易识别的。在肉豆蔻、柑橘皮和澳洲坚果的香气中萦绕着烧焦的木头味道。肯定是吸管,但我一直在使用。
最终得分:4.5/5
总的来说,这个系列为苏格兰威士忌的新手提供了一种教育体验,而上述饮用者的进化版本将在他们的目录中找到一些很好的价值。如果你降落在以前的营地,那可能是一种浪费的教育;很遗憾,这些都没有在大量的小规格瓶子中提供。我建议与 Creative Whisky Company 联系,看看您最喜欢的生产商是否在这个系列中有一个单一的木桶条目,因为它可能值得掷骰子。
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