2016 年底，苏格兰的 Glenmorangie 首次推出了一款1990 年限量版的 25 年苏格兰威士忌，该威士忌在精选的前波本威士忌和前雪利酒桶中陈酿。它形成了酒厂的 Bond House No. 1 Vintage 系列的开端，因此以酒厂的前老化仓库之一命名。瓶装二号现在出现了，有趣的是它在一种罕见的法国酒桶中部分成熟。

据其幕后人士称，Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 是一款 27 年的威士忌，由 Glenmorangie 的蒸馏、威士忌创作和威士忌股票主管 Bill Lumsden 博士创造。他最初安排将精选的苏格兰威士忌 放在一把木桶中熟成，其中最有趣的曾经是来自法国北部罗纳葡萄酒产区的Côte-Rôtie 葡萄酒。由于产自Côte-Rôtie 产区（法语为烤山坡）的葡萄酒是由 西拉和维欧尼葡萄共同发酵制成的，据说他“对它给Glenmorangie 柔和而顺滑的烈酒带来的特性很感兴趣”。 

当 Côte-Rôtie 陈酿的包裹显示出它们已经准备就绪时，Lumsden 博士将它们与来自同一个年份的烈酒重聚，这些烈酒在前奥洛罗索雪利酒和前波本酒桶中熟成。最后以 43% ABV 装瓶。

“Bond House No. 1 Vintage 系列邀请单一麦芽威士忌收藏家探索 Glenmorangie 的一些最稀有和珍贵的老式威士忌，这些威士忌从它们的起源年份就被标记为伟大，”Lumsden 在一份准备好的声明中说。“经过 27 年的成熟，我知道 Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 已准备好与大家分享。组合中的每个木桶都经过精心挑选，以补充前科特罗蒂 (Côte-Rôtie) 木桶带来的深度。鉴赏家会喜欢微妙的细腻、丰富和强烈的发布的美丽平衡，对于这样一个年龄的威士忌来说，这种平衡是非常多变的。”

计划要求这款苏格兰威士忌的价格约为 665 美元。您会在下方找到这款赤褐色威士忌的官方品酒笔记，供您参考。

• 闻香：烤棉花糖、杏仁和一种奇特的香水前调。香草和软糖的经典黄油香味，爆发出烤苹果、红色水果、黑醋栗、热带水果、芬芳的木烟、新鲜出炉的面包和蜂蜡的味道。
• 口感：油性、粘稠的口感，上颚有温和的胡椒味。烤苹果、软糖和温和的柑橘味。
• 余味：花香橙花和蜂蜜，淡淡的桉树油和甜茴香，以及一些皮革和橡木味。水的加入带来了更多的热带水果和浓郁的柑橘味，就像克莱门汀的干皮。以经典的木质香料和橡木刨花收尾，余味悠长。