Woodford Reserve 任命新的助理主酿酒师

时间:2021-07-02 15:09点击:
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到目前为止,在肯塔基州标志性的伍德福德储备波旁酒厂,这是忙碌的一年。我们已经看到 了新的限量版批量打样产品 的 首次亮相, 以及 一年一度的肯塔基德比艺术瓶的发布 ,这一

到目前为止,在肯塔基州标志性的Woodford Reserve波本酒厂,这是忙碌的一年。我们已经看到了新的限量版批量打样产品首次亮相,以及一年一度的肯塔基德比艺术瓶的发布,这一次是由 Brown-Forman 员工绘制的。人员配备也在发生变化,有消息称已经引进了一位新的助理主蒸馏师。

根据 Woodford Reserve 的说法,品酒大师 Elizabeth McCall 已晋升为助理主酿酒师,加入这一行列,成为美国最年轻的酿酒师之一。 McCall,33 Year Old,自 2009 年以来一直是 Brown-Forman 研发部门的成员,并且是她家族在波本威士忌行业工作的第二代人。从路易斯维尔大学获得硕士学位后,她跟随母亲的脚步,成为一名感官专家。

随着麦考尔继续学习成为一名酿酒师的艺术,她将与现任Woodford Reserve的酿酒大师克里斯·莫里斯一起工作。目前还不清楚她是否有朝一日会接替他的角色——之前与他一起工作的助理酿酒师玛丽安·巴恩斯 (Marianne Barnes)于 2015 年离职,在名为 Castle & Key 的大型翻新酿酒厂项目中担任首席酿酒师一职

麦考尔在一份准备好的声明中说:“作为品酒大师与Woodford Reserve团队合作,我感到非常高兴——我期待着在我们制作世界上最好的波本威士忌的过程中继续提升我的技能并拓宽我的知识。”

在她之前担任品酒大师的角色中,她帮助开发了各种 Woodford Reserve 发布的品酒笔记。此外,她还致力于定义每批 Woodford Reserve 必须遵守的感官标准。

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