Booker’s Batch 2018-01 “Kathleen’s Batch” Honors Long Time Beam Employee

时间:2021-07-02 15:03点击:
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Bookers Bourbon 是来自 Beam Suntory 的未切割和未过滤的高辛烷值波旁威士忌系列,拥有悠久的主题发行历史。通常这些都与 Booker Noe 的某些怀旧方面有关,他曾是肯塔基州 Beam 的酿酒大师。

Booker's Bourbon 是来自 Beam Suntory 的未切割和未过滤的高辛烷值波本威士忌系列,拥有悠久的主题发行历史。通常这些都与 Booker Noe 的某些怀旧方面有关,他曾是肯塔基州 Beam 的酿酒大师。不过,这款名为 Kathleen's Batch 的最新产品并非如此,它的创建是为了纪念 Beam 的一位长期员工,他与 Noe 一起建立了波本酒厂的产品线。

Booker's Batch 2018-01 “Kathleen's Batch”,据其幕后人士称,以 Kathleen DiBenedetto 的名字命名,她“于 1991 年在 Jim Beam Brands Co. 开始了她的职业生涯。她是 Small Batch 推出期间的品牌经理Bourbon Collection,向世界介绍包括 Knob Creek Bourbon、Basil Hayden's Bourbon、Baker's Bourbon 和 Booker's Bourbon 在内的品牌。在 Booker Noe 的注视下,Kathleen 在肯塔基州克莱蒙开始了一项独特的学徒生涯,几乎学习了酿酒厂的所有工作,以便她能够充分了解制作波本威士忌的来龙去脉,Beam 的方式。每天晚上,布克和凯瑟琳都会坐在他厨房的桌子旁,在那里他会问她那天学到的东西,这样她就可以讲述是什么让每个波本威士忌品牌如此特别。”

DiBenedetto 仍为 Beam 担任高级总监职位,几年前入选了肯塔基州波本名人堂。她与现任 Beam 酿酒大师 Fred Noe 和 Booker 的 Bourbon Roundtable(一个由威士忌专家、爱好者和作家组成的轮换小组)一起直接挑选了这批最新的 Booker 酒。

迪贝内代托在一份准备好的声明中说:“我很荣幸有一批布克以我的名字命名,并庆祝布克和我一起工作多年。” “他是我的导师和老师——当时是一个具有挑战性的人——随着时间的推移,他对我来说就像家人一样。Booker 非常关心他的同名品牌,我很高兴有机会与 Booker's Roundtable 齐聚一堂,选择这种特殊的液体,并与他们分享一些我最喜欢的回忆。”

 

至于波本威士忌的细节,它的酒精度为 127.4 度,已经有六年多一点的历史了。它的价格为每瓶 70 美元左右,非常有限的官方品酒笔记表明“鼻子带有焦糖、香草、皮革和花蜜的味道。余味与烤橡木和焦糖的味道相得益彰,余味浓郁、浓郁而甜美。”

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