亚伯拉罕史密斯鲍曼酒厂（也称为 A. 鲍曼酒厂）在禁酒令于 1934 年结束后的第二天开业，多年来一直是弗吉尼亚州唯一的合法酿酒厂。它最初成立于鲍曼家族的大型乳制品和粮仓农场，该建筑现在已被官方指定为现在称为雷斯顿的地区的历史地标，直到 1988 年搬到弗雷德里克斯堡以跟上发展的步伐。

它于2003 年被Sazerac 公司收购，并继续作为小型“微型酿酒厂”运营。A. Bowman Distillery 烈酒如今由经验丰富的酿酒大师 Brian Prewitt亲手制作，他首先涉足啤酒酿造领域，然后才涉足蒸馏酒领域。

A. Bowman Distillery生产黑朗姆酒、伏特加和杜松子酒，但以其威士忌而闻名。2016年，酒厂发布了限量版亚伯拉罕鲍曼波特成品波本威士忌，被评为当年世界最佳波本威士忌（威士忌杂志/世界威士忌奖）。它的最新版本是另一种波特酒完成的波本威士忌，这一次是酒厂阵容中的永久补充：艾萨克鲍曼纯波本威士忌在波特酒桶中熟成。这加入了其他一些最近将波特酒融入烈酒的工艺酿酒厂的潮流（在2016年的这篇文章中了解更多关于波特桶熟成威士忌趋势的开始）。

根据Sazerac 发布的新闻稿，这款波特酒桶装波本威士忌是根据 2016 年的发布“建模”的，鉴于 2016 年限量发行的成功，这并不令人意外。它以艾萨克·鲍曼上尉的名字命名，他和他的哥哥亚伯拉罕和约瑟夫一样，是美国独立战争中的一名军官，以其烈酒和充满冒险的生活而闻名（据说这个“角色”激发并虽然在威士忌中）。

品酒笔记： 艾萨克鲍曼纯波本威士忌在波特酒桶中熟成

重要统计数据：没有透露确切的醪液账单，但至少是 51% 的玉米。威士忌在新的、烧焦的美国白橡木桶中陈酿，没有具体的年龄说明，但据报道它在 4.5-5.5 年的范围内。用于精加工的波特酒桶来自弗吉尼亚和葡萄牙，使用美国和法国的利穆赞橡木熟成，威士忌在这些桶中陈酿 3-6 个月，然后混合制成要装瓶的波本威士忌。它以 92 酒精度和 750 毫升装瓶，零售价约为 40 美元，目前限量发行。

外观：光泽，带有波特酒般的桃花心木。

鼻子：从一开始就很明显端口，就像炖水果一样 - 泥土和甜味。另一层较淡的甜味让人想起小熊软糖，然后是微妙的香料。

口感：层次分明且复杂。用面团烘烤的核果（如传统的 hamantaschen 或普韦布洛李子馅饼）。甜味并不令人厌烦，而是俏皮而丰富，并且很好地消散。一点橡木和温暖的炭味平衡了余味。