去年年底,Beam Suntory 以 Basil Hayden 的 Dark Rye Whiskey 为幌子在这个系列中推出了一种新的永久产品,它是美国黑麦、来自艾伯塔酒厂的加拿大黑麦和一剂加州港口的混合物,我怀疑,完成后的烈酒带有果味,而不是简单地在波特酒桶中完成黑麦(正如我们之前评论过的那样。)每种酒的含量是一个谜,但我认为威士忌中的波特酒与它们一样多可以逃脱。它的组合让人想起阿尔伯塔黑麦 Dark Batch版本,它将加拿大 100% 黑麦与肯塔基波本威士忌和 Oloroso 雪利酒混合在一起。 对于包括我自己在内的许多铁杆黑麦爱好者来说,这可能只是太多的端口。当与已经更甜的加拿大黑麦相结合时,我担心这种组合可能会掩盖那些经常伴随着美国黑麦精益香料的标志性泡菜味。让我们看看我的怀疑是否得到证实。
品酒笔记:罗勒海登黑麦威士忌重要数据:混合来自肯塔基酒厂的美国黑麦、来自艾伯塔酒厂的加拿大黑麦,以及加州港口。以 80 酒精度装瓶,售价约为 40 至 50 美元。 外观:新鲜烤栗子的颜色。 鼻子:红宝石端口瘦成橡木,牛皮鲜,酸洗香料,干燥暗红色水果的香气的甜笔记。 口感:端口压倒腭,黑麦和辣味泡菜海水,巧克力,一些橡木的光笔记,焦糖玉米糖浆的稍微腻提示整理。 |