距离您和您的人在树下打开礼物仅剩几天时间，也许还有空间再装一瓶高价的苏格兰威士忌？这就是麦卡伦似乎所希望的，因为 2017 年版本的 40 Year Old雪利酒橡木瓶装酒已经浮出水面。

据幕后人士称，全新的麦卡伦雪利酒橡木 40 年陈酿仅在来自西班牙赫雷斯的精心挑选的 Oloroso 雪利酒橡木桶中陈酿。它是从三个这样的木桶中提取的——一个欧洲橡木雪莉酒桶、一个欧洲橡木雪莉酒桶和一个美国橡木雪莉酒桶——据说是酒厂雪莉橡木桶系列的巅峰之作。

对于那些不熟悉雪利酒橡木系列的人，麦卡伦指出，它“与西班牙完全整合的‘从树到成品调味桶’公司密切合作，识别橡树，可持续地砍伐它们，锯开橡木板并风干，然后再将它们运送到西班牙南部的赫雷斯进行进一步风干，以进一步减少水分。然后用干的 Oloroso 雪利酒对木桶进行制作和调味 18 个月，然后前往苏格兰，在那里装满麦卡伦‘新造’烈酒，以使其成熟数十年。”

“在我们卓越的雪利酒调味橡木桶中沉睡了 40 多年之后，”麦卡伦酿酒大师 Nick Savage在一份准备好的声明中说，“这种罕见的单一麦芽威士忌充满了浓郁的风味和美丽的自然色彩。Macallan Sherry Oak 40 年是我们独特、成熟威士忌系列的杰出而独特的补充，Proof了我们创造无与伦比的单一麦芽威士忌的持久愿望。我们在雪利酒调味桶上的投资比任何其他酿酒厂都多，在我们的桶的采购、制作、调味和保养方面，以创造出麦卡伦闻名的深度、复杂性和丰富的风味。”

这款 40 年的苏格兰威士忌以 44% ABV 装瓶，全球限量 465 瓶，其中 70 瓶分配给美国，价格约为 9,000 美元。您会在下方找到有限的官方品酒笔记供您参考。

在鼻子上有一丝苏丹娜、生姜和木香料的味道，在甜肉桂和柑橘的背景下，而口感以柔和的肉桂香料开始，进入枣子和无花果，然后让位于悠长、丰富的余味，带有挥之不去的肉桂香料.