当我想到威士忌时，我并不总是想到密歇根。好吧，我从没想过密歇根。但也许我应该！（很高兴能不断地被这次威士忌审查演出所启发。）特拉弗斯城位于密歇根州手套的无名指所在的位置，是特拉弗斯城威士忌公司的所在地。

据特拉弗斯城旅游博客称，2015 年，特拉弗斯城威士忌公司在一个前发电站开设了自己的微型酿酒厂。在此之前，它已经销售威士忌三年了，但已将生产外包给印第安纳州的 MGP。它的创始人之一克里斯·弗雷德里克森 (Chris Fredrickson) 受到他曾祖父在 1920 年代获得专利的蒸馏配方的启发，并邀请朋友贾里德·拉普 (Jared Rapp) 和莫蒂·戈德林 (Moti Goldring) 与他一起创立了特拉弗斯城威士忌公司。

现在特拉弗斯城在他们自己的酿酒厂里，他们用内部蒸馏和合同生产的威士忌（也来自 MGP）混合制作了特拉弗斯城威士忌公司纯威士忌。他们的美国樱桃和波特桶熟成是内部制造的。我三个都尝过。

图片来自特拉弗斯城威士忌公司。

品酒笔记：

特拉弗斯城威士忌公司 XXX 纯波本威士忌

重要数据： 86 个Proof；玉米、黑麦、麦芽大麦醪；在新的美国白橡木桶中陈酿；约 35 美元。

外观：闪亮的古铜色；风化的冷杉地板。

鼻子：好强大！它的气味比 86 Proof更浓。除了酒精饮料，还有焦糖、可可、蛋糕糊和淡淡的青草味。

口感: 这有点烟熏——不仅仅是因为我在俄勒冈烟熏的时候尝到了这个。鼻子中轻微的青草味也出现在上颚中。烟草也是。它的口感不像在鼻子上那么强烈。

最后的想法： 这也是一种很好的热量平衡，让我想起了轻微烟熏的苏格兰威士忌。没关系。相当不错，我会说？我值得信赖的品酒伙伴说它具有 Bulleit 或其他上层经济威士忌的质量和可饮用性，我不得不同意。

得分：3.5/5

特拉弗斯城威士忌公司美国樱桃版

重要数据： 70 个Proof；玉米、黑麦、麦芽大麦醪；浸泡在蒙莫朗西樱桃中；约 39 美元。

外观：漂亮！赤褐色。玻璃杯里的秋天。

鼻子： “哦，天哪，”我的品尝伙伴闻了闻后说。这款鼻子是 100% 樱桃味的。如果它的樱桃味没有让你震惊，那么你的嗅觉为零。另外：Twizzlers。

口感：上颚也有樱桃味。这里的樱桃，那里的樱桃，到处都是樱桃。它尝起来不像樱桃甜酒——它绝对是威士忌，但带有非常、非常、非常强烈的樱桃味。我喜欢这个主意，但我希望樱桃至少减少一半。口感很好，但它也让人想起 Cherry NyQuil。如果鲁登斯和老乌鸦一起做生意，结果就是这样。

最后的想法： 我不会买这个，但我会把它送给不喝威士忌的人，而且真的非常喜欢樱桃。也就是说，它确实有一些可取之处（特别是如果你喜欢樱桃！）。例如，我会在曼哈顿使用它，但不会作为主要威士忌；相反，我会在这里和那里使用一个小破折号，就像苦酒一样。

得分：2/5

特拉弗斯城威士忌公司 Port Barrel Finish

重要数据：86 个Proof；玉米、黑麦、麦芽大麦醪；在波特酒桶中额外陈酿四个月；约 60 美元。

外观：新鲜机油；失去光泽的青铜；未抛光的黄铜。

鼻子：这也是酒精前进。另外：未燃烧的烛台、新割过的草、刚出炉的热蛋糕。

上颚：这……很好。这是他们的 XXX Straight Bourbon 酒龄多四个月，但他们开始使用前面提到的相同产品，这……还好。虽然它带来了令人愉悦的流畅感；我几乎看不出它是在波特酒桶中陈酿的：我正在寻找那种甜味，我期望波特酒有葡萄干的味道，但它并不存在。

最后的想法： 这有点普通。我喜欢其他桶装威士忌，这不是其中之一。这是无害的，但还可以。耸耸肩就好了——我指的不是毛衣。

得分：3/5