尽管位于波本威士忌的中心地带，总部位于肯塔基州和田纳西州的Corsair以成为更加不合时宜的工艺酿酒厂之一而闻名，通过藜麦威士忌等奇怪的实验以及对樱桃等工艺趋势的独特看法而闻名- 烟熏威士忌。

海盗船的品牌是“为坏蛋喝的酒”，这种男子气概的观点触及了从酒厂看似 水库狗的标志到他们的一些烈酒的“击败你”的烈酒。这并不是说它是劣质威士忌。只是有点 多。这家酒厂几乎是反微妙的，他们用激进的双关语命名他们的发明，比如 Buck Yee 和 Oatrage。

这种烈酒也许没有比Grainiac 更能体现出来了，这是一种用一大口土豆泥制成的波本威士忌：除了玉米、大麦、黑麦和小麦，它还含有燕麦、藜麦、黑小麦、拼写和荞麦。用一种发布方式来说，这就是海盗船用作酿酒厂的所有谷物。系好安全带！

这被标记为波本威士忌，这意味着它必须至少含有 51% 的玉米。没有关于其他谷物的使用比例或老化的消息。它以 94 度装瓶。

品酒笔记：海盗船 Corsair Grainiac 9 Grain Bourbon

重要数据：  750 毫升；47% ABV / 94 Proof；零售价约为 50 美元。

颜色： 深红铜色

鼻子：主要是甜的，但它倾向于深色、强烈的甜味，而不是甜甜的——想想浓郁的香草、黑焦糖和焦糖，接近皮革和黑巧克力。我还买了一些热肉桂。在空杯子里，我什至冒烟。

口感：更多的焦糖和焦糖，橡木味比鼻子上更明显。从质地上讲，它相当热，而且非常口香糖，几乎是干燥的。我的上颚后面有一点可可。