随着美国精酿啤酒厂和精酿酿酒厂的数量和知名度不断增长，这两种平行运动开始以有趣的方式相互影响也就不足为奇了。

剧透警报：在我看来，Wigle Whisky 的Wry Rusky是啤酒和烈酒的美味交集之一。

这种烈酒属于 Wigle's Brewers 系列，这是一个威士忌系列，总部位于匹兹堡的酿酒厂从宾夕法尼亚州附近一些啤酒厂的特定啤酒中汲取灵感，并制作一种威士忌来模仿他们的啤酒。

就 Wry Rusky 而言，灵感来自匹兹堡的邻居Grist House Craft Brewery和他们的“Black in the USSR”，一种俄罗斯帝国世涛。Wigle 在其网站上提供了有关啤酒品种的简明而翔实的历史，但本质上，酿酒商的目标是制作具有深色、浓郁和烘烤特性的威士忌。

由于 Wigle 专注于当地黑麦的蒸馏，他们从查塔姆大学的 Eden Hall 校区（拥有自己的有机农场、温室和示范花园）为 Wry Rusky 获取黑麦，并将其与五种不同的麦芽结合，以展现出一个根据在线描述，俄罗斯帝国世涛。

蒸馏后，Wry Rusky 在新的烧焦的美国橡木桶中陈酿至少 18 个月，以突出“大胆、烘烤”的特性，并以 46 度的酒精度装瓶。

图片来自 Aaron Knapp/The Whiskey Wash

品酒笔记：Wigle Wry Rusky

重要数据： Wry Rusky 的醪液由当地采购的黑麦（宾夕法尼亚州匹兹堡地区）和五种不同的麦芽品种组成，以唤起俄罗斯帝国世涛风味。在新的烧焦橡木桶中陈酿至少 18 个月，并以 46% 的酒精度数装瓶。以 375 毫升的小瓶出售，售价 34 美元。

外观：比平均颜色深一点，但仍处于典型的琥珀威士忌范围内。

鼻子：最初的嗅觉伴随着坚实而宜人的略带烟熏橡木味的鼻腔，伴随着香草的甜美暗流以及淡淡的柠檬和盐味，给人一种热带岛屿的感觉。然而，最初的浪潮是相当短暂的，然后变成了带有焦糖和泥煤味的烟熏橡木的泥土气息。最重要的是一层甜的烤榛子，加上一点肉桂、丁香和一点点茴香和咸焦糖。

口感：点击像一个简单的糖浆一个已经略微五香舌-乍一看似乎这样对我。我喝了一口，然后将范围缩小到可以放入热葡萄酒中的香料，如肉桂、丁香、新鲜磨碎的黑胡椒，暗流本应很明显：黑麦。最初的甜味让位于舌尖上的辛辣黑麦的强度逐渐增强，因为轻微的刺痛感蔓延到整个口腔，甚至有点进入鼻腔。

这种强度会逐渐增强，直到被吞下，然后释放出一股五香粉、黑麦、烤泥煤味和一丝太妃糖的味道，结合在一起形成一种泥土但几乎是扑鼻的感觉。在接下来的几分钟里，辛辣的黑麦会在嘴里刺痛，然后变成深色的焦糖味。