最近在香港举行的威士忌拍卖会在威士忌界引起了不小的轰动，因为一桶稀有的麦卡伦 1987 年单一麦芽苏格兰威士忌的收盘价。在此次收购过程中，据说超过 370,000 美元，在二级市场威士忌销售继续蓬勃发展之际，创造了多项世界纪录。

据苏格兰威士忌专家 Cask 88 称，Macallan 1987 最终于 10 月 3 日在香港斯宾克中国拍卖行以 2,928,000 港元（282,890 英镑或 374839 美元）的价格售出。这款酒桶现在不仅拥有最昂贵酒桶的称号在拍卖会上出售，但它也是全球拍卖中最昂贵的每瓶木桶。以桶强计算，它只能生产 228 瓶，每瓶价格为 10,166 港元，或略高于 1,300 美元。

图片来自 Cask 88

“我们估计它的售价约为 2.3 港元，因为很难看到陈年的麦卡伦雪利酒桶，以前从未向公众提供过这样的东西，毕竟——这是一个相当小的桶，产量不到 300即使你把酒桶倒过来也能装瓶。” Spink 的拍卖师和威士忌专家 Angie Ihlo Fung在一份准备好的声明中说。“随着行动的进行，我们看到了来自世界不同地区的买家的决心，它达到了一个理所当然的价格，我们最满意。”

来自 Cask 88 关于这个特定威士忌桶的信息表明它是由麦卡伦格兰威特酒厂于 1987 年 4 月 13 日（酒桶编号 3335）蒸馏的，并在雪利酒猪头中成熟。它的官方品酒笔记表明“香气具有‘温和的鼻感效果，最初是一个相对封闭的鼻子。一种温暖而温馨的香气——醇厚而温和，前调是干雪利酒，中调是圣诞蛋糕（带有杏仁糖和糖衣）和轻微烧焦的基调。至于味道，'在自然强度下，口感是干燥的。味道很甜，但不腻——确实有结晶橙皮和当归的痕迹，余味很长，还有一些烹饪香料。'”