正如我们今年早些时候谈到的,Teeling Brabazon 系列旨在为这家爱尔兰酿酒厂提供一个游乐场,在其中探索强化葡萄酒如何对爱尔兰威士忌产生影响。该系列的第一个产品着眼于雪利酒,现在有消息称将发布的第二个装瓶套装集中在波特酒上。 据其背后的人说,新的 Brabazon Bottling Series 2 从一系列互补的年份、大小和风格的波特酒桶中提取成熟和成品单一麦芽威士忌,用于最终装瓶。它以 49.5% 的 ABV 装瓶,并经过非冷凝过滤,让更多的自然色散发出来。 计划要求这款爱尔兰威士忌限量 12,500 瓶,可在 Teeling 以及爱尔兰和其他特定国际市场的零售商处以约 80 欧元(约合 95 美元)的价格出售。没有立即提及此版本的官方品酒笔记。
“我们 Brabazon 装瓶系列的目标是为喜欢强化葡萄酒成熟带来的额外复杂性和口感的人们创造浓郁的品酒体验,”Teeling Whiskey 创始人兼董事总经理 Jack Teeling在一份准备好的声明中说。“与此同时,我们的新装瓶延续了我们的目标,即扩大优质爱尔兰威士忌的口味范围。对我们的第一个版本的反应超出了我们的预期,所以我们很高兴看到对我们的系列 2 港口桶装瓶的反应。” |