Glenmorangie 凭借其葡萄酒熟成在行业中占据了一席之地。去年夏天，我对Nectar d'Or 的评论解释了 Glenmorangie 公司如何成为第一个将在酒桶中熟成威士忌的做法合法化的公司之一。是的，我知道我开始和自己约会了，但我确实记得有一段时间（几十年前）在酒桶中熟成威士忌被普遍认为是“不确定的”和有争议的。

今天，一些非常有名的酿酒厂完成了很多精加工。我认为 Glenmorangie 值得称赞，因为它向世界展示了它是如何做到的——不仅是在创造一些屡获殊荣的单一麦芽苏格兰威士忌方面——而且还展示了在葡萄酒和波特酒桶中熟成批次的做法是如何盈利的。

Artein 是在意大利托斯卡纳的 Sassicaia 红酒桶中熟成的。桶装包括三分之一的 21 年威士忌和三分之二的 15 年威士忌，两者都在美国白橡木前波本桶中成熟。根据酿酒厂的记录，Artein 然后在剩余的“一段时间”内完成。从这款可爱威士忌的颜色来看，我估计它在意大利酒桶中可以存放一年左右。

当我把我的 Finealta 瓶子放在它旁边时，我可以看到 Artein 更深一点，而且色调更红。超级托斯卡纳通常是非常“大”的葡萄酒，具有丰富、大胆的香味和风味。从我的品酒笔记中可以看出，这些特征在 Artein 上留下了明显的印记。

“Artein”这个名字来自苏格兰盖尔语中“石头”的意思。这与意大利西西嘉藤通常种植的岩石土壤有关。还值得一提的是，天然苏格兰泉水被用来制造Artein。这样的泉水往往也会从具有矿物特征的岩石中冒泡出来。因此，再次命名为“Artein”。

如果您愿意，可以称其为巧妙的营销噱头。我很欣赏苏格兰语中的石头，而不是不太有趣的德语词“Stein”，后者在德国用来描述由粗陶制成的啤酒容器（通常带有把手和铰链盖）。

图片来自威士忌柯克/威士忌洗涤

品酒笔记：Glenmorangie Artein

重要数据： 46% ABV / 92 Proof；2011年装瓶；100% 麦芽大麦；已停产且早已售罄，但一些零售商目前以 300 美元及以上的价格提供该版本。

外观： 深琥珀色，带有细小的珠子和漂亮的慢腿，揭示了这款威士忌的年龄在 15-20 年之间。说到复古的特征，这并不奇怪。我真的很喜欢在我的杯子里看到那种证据。这种“运动中”的化学展示不仅可以让人安心，而且亲眼目睹也很酷。

鼻子：果实首先浮出水面，像天使一样冲进来，沿着生命之河滑翔，在威廉布莱克的画中。我很高兴地报告说，口感非常粘稠，不会咬到牙龈。水果味无处不在。我同时吃到红色水果、核果和浆果。Braeburn 苹果、新鲜覆盆子、蓝莓。炖桃子和李子。

现在来了一丝薄荷味，还有奶油牛奶巧克力，也许还有一点点在厨房里遥远地冲泡的咖啡。这个鼻子比 Finealta 更复杂，但非常怀念后者的农夫。完全不同的演示，我知道，我知道。但是，我仍然想念海边谷仓院子里微弱的微风。

嘴巴：蜂巢；白巧克力; 苏丹娜。随着时间的推移——几秒钟，真的——口感变得果味，炖桃子和铅垂在眼前。当我咀嚼这款威士忌时，它的木质气息从我的鼻子里升腾而起——头冲！现在有白胡椒、牛奶咖啡和姜黄。哦，别忘了提巧克力橙。是的，这种威士忌中有很多巧克力可供选择。

余味中等长度，更多的巧克力橙直接贯穿。柠檬味沿着舌头边缘聚集，就像查理卓别林在路边摇摇晃晃地保持平衡，手杖和燕尾服四处飞舞。但可惜，这个小流浪汉由威士忌引起的平衡行为必须结束。橡木酯的最后高潮使人的味觉准备好再喝一口。