世界上最受认可的混合苏格兰威士忌之一刚刚上市。我在说什么？更高 ABV 的“导演剪辑版”版本，旨在与由哈里森·福特、瑞恩·高斯林和安娜·德·阿玛斯主演的银翼杀手 2049的发布同时进行。该片定于2017年10月6日上映。

相应的特别发布威士忌将在全球限量供应 39,000 瓶，其中 27,600 瓶销往美国。它被包装在一个未来派的盒子里，用来宣传这部电影。事实上，瓶子经过了非常锐利的重新设计，让人想起雷德利斯科特的第一部银翼杀手电影。我不能说它是否适用于第二部，因为这部电影还没有上映。然而 。. . 如果在 1.85 亿美元的预算可以买到的最具异国情调的未来派电影布景中的某个时候出现这个非常酷的瓶子的场景，我不会感到惊讶。

当我啜饮 Director's Cut 的玻璃杯时，一边浏览第一部银翼杀手电影中的“饮酒蒙太奇”，我注意到电影结尾附近的一个瓶子确实带有一个类似于尊尼获加的对角线标签黑色（普通版）。至于主任在我桌上的切瓶。. . 它的棱角分明。与其他尊尼获加酒瓶一样，这瓶带有英国皇家纹章，并配有狮子和独角兽。

但是尊尼获加未来派瓶中的威士忌呢？它符合所有的炒作吗？好吧，如果您将其与标准版尊尼获加布莱克 (Johnnie Walker Black) 进行比较，那么答案是肯定的，“是的”。在较高的 ABV 下，这种混合酒真的很好听。我很欣赏 Talisker 和 Caol Ila 在“生命之水”中升起的方式，因为它是在一个人的杯子里呼吸。漂浮在这两个重量级击球手下方，隐藏着这种混合物顺滑的秘诀。我们谈论的是来自 Cragganmore、Linkwood、Dalwhinnie、Glen Elgin 和其他一些酿酒厂的威士忌。

至于进入这款限量版混酿的谷物威士忌，我倾向于认为其中一些比人们想象的要古老——也就是说，为了达到如此协调的鼻子和味觉。当我们讨论这个主题时，我们不要忘记谷物威士忌来自连续蒸馏器，而单一麦芽苏格兰威士忌来自罐式蒸馏器。将两者结合起来并不容易，可以这么说，尊尼获加在达到高“中间地带”方面做得非常出色。

我将继续记录在案，即尊尼获加导演剪辑版中的威士忌，就像雷德利斯科特原版银翼杀手电影的导演剪辑版一样，比其主流版本更复杂，探索起来也很有趣。

图片来自威士忌柯克/威士忌洗涤

品酒笔记：尊尼获加 Black Label The Director's Cut

重要数据： 750 毫升；49%ABV / 98 Proof；混合苏格兰威士忌；价格约 90 美元。

外观：黄金搭配出人意料的漂亮腿和珠饰混合。

鼻子：比尊尼获加黑更丰富、更精致。坦率地说，令人惊讶的是，超过 30 种威士忌可以融合在一起产生如此一致的令人愉悦的香味。我想起了我上个月完成的1996 Ben Nevis（独家麦芽威士忌），尽管 Walker 没有那么“葡萄味”。

远处的煤伊拉泥煤可能是我杯子里最引人注目的气味，其次是棉花糖牛轧糖、蜂蜜和脆红苹果。金葡萄干和无花果也紧随其后，还有非常微妙的绿茶味。

味觉：想想尊尼获加布莱克的“10”。在导演剪辑版中还有更多值得品味的地方。我真的很欣赏更高的 ABV。把这种威士忌放在冰块上会让人耳目一新，当然，但几乎是一种耻辱。首先尝试整洁是我的建议。至于加水，不用谢。酒精度数为 49%，这东西就像 Sean Young 的丝滑睡衣一样顺滑。

皮革、喜马拉雅盐、五香粉、黑胡椒、红茶、棉花糖、可可粉、芋头、焦糖、枣、金葡萄干和菊苣的微苦味道脱颖而出。

收尾长度中等。至于风味的绝唱，可以闻到黑胡椒、橡木单宁、Caol Ila 泥煤和菊苣的余味。辛辣的刺痛比死亡更持久。