|
苏格兰斯佩塞地区广受欢迎的百富酒厂并不以在其装瓶中使用泥煤而闻名，尽管过去它在其产品系列中的一小部分专注于这种发布方式。然而，这家威士忌制造厂的人一直在修修补补，最近发布了一种天然泥煤的旅游零售产品。现在传来另一种烟熏产品的消息，称为百富泥煤周龄 14 年（2002 年份）。 百富泥煤周陈酿 14 年（2002 年份），据其幕后人士称，是由百富的麦芽大师大卫·斯图尔特 MBE 和前酿酒厂经理伊恩·米勒在 2001/2002 年提出的概念。自从这一开创性时刻以来，酿酒厂每年都投入一周时间，恰如其分地命名为 Peat Week，在其生产中仅使用泥煤大麦，以制作具有增强烟熏味的不同风格的百富液体。
这种特殊的苏格兰威士忌是单一年份装瓶，在以 48.3% ABV 装瓶之前在美国橡木桶中完全成熟。它经过非冷凝过滤，特别向斯佩塞的酿酒厂普遍生产泥煤威士忌的时代致敬。 “能够尝试威士忌制作和库存管理的不同元素是我工作中最令人兴奋和重要的部分之一，”斯图尔特在一份准备好的声明中说。“新的 Peat Week 装瓶是我们不断努力创新和试用通常与 The Balvenie 无关的口味的结果。这种发布方式Proof了我们作为家族企业享有的自由，并以出人意料的方式展示了百富，但仍然忠于我们饮酒者喜欢的酿酒厂风格。” 计划要求百富泥煤周龄 14 年（2002 年份）威士忌的价格约为 99 美元。您会在下方找到来自酿酒厂的官方品酒笔记。
|
