对于我们大多数人来说，纯纯单一麦芽威士忌具有某种神奇的品质。度过了艰难的一天？用一本好书和一杯好喝的苏格兰威士忌振作起来，你的夜晚就在救赎之路上。有冬季忧郁症吗？在火炉前喝一杯泥煤味的东西会让你立刻暖和起来。然而，对于苏格兰威士忌酒厂 Jura 来说，威士忌（或者至少是他们的威士忌）的魔力更深。

以苏格兰汝拉岛为基础，他们将其描述为“一个充满孤独感的神奇天堂：一条道路、一个酒吧、一个社区、一个酿酒厂”，Jura 将魔法主题融入了他们的骨子里。商业叙事。我们写了一些关于汝拉岛威士忌的评论，他们的主要阵容有“预言”和“迷信”之类的名字。

添加到这一主题-和奏着的传说圣天鸽座的6个岛上的供水世纪的祝福-今天我们回顾另一个汝拉提供的产品：药剂。

汝拉酒厂始建于 1810 年，但与许多苏格兰酒厂一样，也遭遇了厄运。1901年年久失修后被拆除，1963年重建并重新开放，并一直酿造至今。Jura Elixir 于 2011 年底发布，在装瓶前已经陈酿了 12 年——比 Jura 的10 年陈酿系列长一点，但比他们的21 年或30 年产品要少得多。完成后，“美国白橡木桶和雪利酒桶的混合”，他们在瓶子上宣传这种味道是“果味和辛辣”。

现在我毫不怀疑，参观汝拉岛本身就是一种神奇的体验（以至于乔治·奥威尔选择该岛作为他1984 年文学杰作的写作地点……尽管再想一想，考虑到他创造的反乌托邦，有人想知道该岛的潜在影响......），但仅仅因为该岛是一个神奇的地方并不一定意味着这片土地上唯一的酿酒厂可以拥有同样的魔法。为此，唯一真正的测试是打开瓶子并倒出一桶酒。看看下面这瓶灵药是否真的是神的东西，或者只是另一瓶蛇油。

品酒笔记：Jura Elixir 单一麦芽苏格兰威士忌

重要数据： Jura Elixir 单一麦芽威士忌以 80 度酒精度数出售，并以 700 毫升瓶装出售。Elixir 陈酿 12 年，在苏格兰汝拉蒸馏，在美国白橡木和雪利酒桶中熟成。这款瓶子在网上售价约为 50 美元。

外观：首先，我必须说，我喜欢瓶子的外观。Jura 找到了一个很好的设计平衡，对我来说既是现代的又不会从滑坡上掉下来变得粘稠。我特别喜欢放置在瓶子前部中央的凸起标志（这是许多（尽管不是全部）Jura 产品设计中实现的独特特征）。至于威士忌本身，它是一种漂亮的、浓郁的琥珀色，酒腿细而缓慢。

鼻子：你可以闻到威士忌在雪利酒桶中的味道……甜美的鼻子，是的，有雪利酒的味道，还有樱桃和金银花的味道。

味觉：真的很可爱。入口甜而果香；一丝过熟的甜瓜和一点黑莓的味道。那里也有一点香料——黑胡椒碎和丁香——但甜味和辣味都不会变得霸道。它以平稳过渡的方式逐渐消失在口腔后部，在甜味结束之前短暂停留，然后离开味觉，几乎没有苦涩的余味。