由于如今在美国经营大量工艺酿酒厂,其中一些人希望在联合生产项目上相互合作是有道理的。我们已经看到它已经在四王标签下扎根,现在科罗拉多州的四家酿酒厂已经开始了他们自己的合作项目。 正如其名,科罗拉多威士忌合作项目的参与者包括 Bear Creek Distillery、State 38 Distilling、Woody Creek Distillers 和 Wood's High Mountain Distillery。每家酿酒厂都在自己的设施中生产自己的黑麦威士忌,不使用任何特种麦芽,然后将等量的新北美白橡木桶装满独立木板公司捐赠的 53 加仑桶。 这个现在装满的桶将在伍迪溪存放至少两年,以便将其制成纯黑麦。成品黑麦威士忌的预期目标是带有烤无花果特征的淡黑麦香料。装瓶后,据信将生产大约 300 瓶酒,这些酒将捐赠给四个当地慈善机构——每个酿酒商选择一个——在他们的筹款活动中拍卖。 “我们想一起做一些有趣的事情,为当地慈善机构筹集资金,同时传播当地科罗拉多工艺蒸馏社区的意识,”State 38 Distilling 的所有者肖恩·斯迈利 (Sean Smiley)在一份准备好的声明中说。“由于对工艺蒸馏和从科罗拉多社区购买当地产品的浓厚兴趣,我们很高兴想到这种令人难以置信的独特威士忌将为慈善事业筹集大量资金。” 科罗拉多威士忌合作项目,就像四王一样,看起来好像是一个常规产品。计划是每年合作并填充新桶。 |