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父亲节的时机——恰逢夏季的开始——使假期成为喝鸡尾酒的完美时刻。天气温暖，气氛轻松，每个人都想来点冷的、清爽的、有点庆祝的东西。纯威士忌很棒，但像这样的时代需要更多的东西。 你们中的许多人都会为父亲节做饭，所以我们选择了三种适合后院环境的鸡尾酒。 在等待煤炭点燃的同时晚饭前，你需要一些清淡、活泼且不那么强烈的东西，如果你空腹喝它，它会让你侧身。输入威士忌酸。如果您喝的最后一种威士忌酸是在 1990 年代用荧光酸混合制成的，请从您的脑海中消除这种想法。现在，从 David Wondrich制作这个版本，使用体面但价格低廉的波本威士忌（想想 Evan Williams 或 Jim Beam）、鲜榨柠檬汁和大量冰块。 带晚餐许多父亲节菜单包括在明火上烹制的食物，因此您需要一些足够美味的食物来消除烟雾和炭火。然而，我经常发现像曼哈顿或老式鸡尾酒这样的纯鸡尾酒实际上并不能很好地与食物搭配——它们太浓了，会掩盖你正在吃的东西的味道，我经常想喝更多的液体如果该液体是 40% 的酒精，则建议食用晚餐。相反，为什么不变得时髦一点，用他的冲浪和草皮为爸爸端上一杯啤酒鸡尾酒呢？Garden & Gun的Southern 75是对法国 75 的即兴演奏，除了杜松子酒和香槟之外，它搭配 IPA 和波本威士忌。 在火坑边徘徊时在盘子叠好、烤架烤好后，您终于可以尽情享受豪饮了。Maker's Mark 建议对 Old Fashioned 进行额外丰富的即兴即兴演奏，其中包括枫糖浆、Angostura 苦味和培根注入的 Maker's Mark，以获得额外的咸味。这个食谱的奖励？您可以尝试洗脂，这是一种在家里很容易重现的书呆子调酒技巧。 
图片由 Maker's Mark 提供 全美由纽约自由酒吧的 Nicole Trzaska 创建
在岩石玻璃杯中，搅拌苦味酒和枫木，上面放培根波本威士忌。加入冰块，用一条煮熟的培根装饰。 *培根注入波本威士忌
煮 3-4 条厚培根，足以产生 1 盎司的脂肪（之后吃培根！）。培根脂肪冷却至室温后，倒入储存容器中。加入 750 毫升波本威士忌，盖上盖子冷冻过夜。使用细网筛，将波本威士忌滤入新容器中，去除大块培根。最后，将您的波本威士忌加倍过滤回瓶中。享受！ |
