肯塔基州的Woodford Reserve酒厂是一家威士忌生产企业,主要以生产波本威士忌而闻名。然而,他们确实也有黑麦,早在 2004 年,他们就首次用这种谷物发布了他们的大师收藏。这一次,他们再次使用黑麦,为他们的酿酒厂系列添加了新的装瓶。 新的Woodford Reserve混合黑麦酿酒厂系列威士忌,据其背后的人说,是一种黑麦前醪酒,由来自酿酒厂桶档案的两种不同的黑麦组成。其中一部分是前面提到的 Woodford Reserve Master's Collection Aged Cask Rye 发布,它在使用过的 Woodford Reserve Bourbon 桶中成熟。这种 100% 黑麦的一部分被保留以继续陈酿,直到今年,它与最后一批原始 Distiller's Select Straight Rye 桶混合,其中包括威士忌和 53% 黑麦、33% 玉米和 14% 的麦芽汁% 麦芽大麦。
Brown-Forman 的酿酒大师克里斯莫里斯在一份准备好的声明中说:“混合两种出色的黑麦威士忌的机会太好了,不容错过。” “由于整个 Woodford Reserve 系列的概念都是关于风味创新的,这个威士忌系列的发布肯定会给威士忌爱好者留下深刻印象。” 计划要求这种黑麦成为今年夏天为 Distillery Series 提供的三款黑麦产品中的第一个。下一个将是烤橡木黑麦,由在二手Woodford Reserve波本酒桶中成熟的黑麦醪蒸馏物组成,并在新的Woodford Reserve双橡木桶中重新装桶(完成)两年。然后将在接下来的几个月内发布一种特殊的桶装黑麦。 混合黑麦和其他黑麦将在酿酒厂以及某些肯塔基州零售商处出售。可以在下面找到混合发布的官方品尝说明,呈金色蜂蜜色。
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