Glenmorangie 的 Astar 是一种非年龄声明 (NAS) 威士忌，早在 2008 年，它就开始出现隐瞒年龄声明和“感觉良好”的趋势。这一举动背后的人正是比尔·拉姆斯登博士，他是 Glenmorangie 的首席威士忌制造商，Glenmorangie 也是这家酒厂的先驱，该酒厂还率先采用了桶装完成其一些核心版本的做法。

Astar 与一个名为“ Signet ”的姊妹品牌一起发布。两者都被设计为具有更重、更郁郁葱葱的风格以及更复杂的工匠木桶。在“Astar”的情况下，这个实验是成功的，剩下的就是历史。许多其他酿酒厂也加入了 Astar 的行列，其中大多数结果喜忧参半。

在苏格兰盖尔语中，“Astar”的字面意思是“旅程”，哦，这个行业自 2008 年以来已经走了多远。正如你从我的品酒笔记（下面）中看到的，Astar 是一种威士忌，它不会为成为 NAS 而道歉。事实上，它的木材存在不只是有点显眼，在一个很好的方式。根据比尔博士的说法，这种威士忌是由“缓慢生长、空气调味、重度烘烤、轻微烧焦、前波本威士忌的美国橡木桶”制成的。这句话对我来说是音乐。听了这么开心的宣告，我很想尝尝来自密苏里欧扎克木桶的威士忌，我也想知道以前在里面陈酿的是哪种波本威士忌。

有传言说，阿斯达的威士忌十多年不过发丝的宽度，但它的味道却更像十二年。有一件事是肯定的：它击败了 Glenmorangie 标准 10 Year Old的裤子，这有时是我在货架上没有更多以工艺为导向的苏格兰威士忌的酒吧的选择。

回到比尔博士的谣言工厂，我听说他正试图将 10 Year Old的 Glenmorangie 推向 Astar，而不是相反。这对我来说是个好消息。

品酒笔记：Glenmorangie Astar

重要数据：  750 毫升；57.1% ABV / 114.2 Proof；密苏里欧扎克橡木桶；NAS; 价格在200美元左右。

外观：颜色为霞多丽；腿跑得相当快，可以忽略不计。

鼻子：是的，轮廓与 Glenmorangie 10 Year Old的接壤，但它更加丰富和饱满。一个明显的性格深度是显而易见的。毫不奇怪，烤橡木带来了类似于烤杏仁的味道。在麦芽的帮助下，这会变成一种奶油杏仁糖。还有香草豆，橙子，菠萝，向下变成更酸的东西，这让我想起了苹果醋。同时，木材的存在与肉桂和烘焙香料环绕在一起。

味觉：好的，哇。香草豆来势汹汹。它几乎和香草冰淇淋一样奶油味，为这样一个相对年轻的烈酒提供了一种颓废的油腻口感。密苏里橡木确实用肉桂、多香果和太妃糖宣布了它的存在，尽管是礼貌地。所有这些都和谐地融入了一种木质的存在感，就像萨克斯管的簧片一样“轻柔地抚摸着舌头”。

其他口味包括椰子奶油、三叶草蜂蜜、橙皮、黄葡萄干和一点热带芒果。最后但并非最不重要的是，苏格兰脆饼挂在后面，就在雷达之外，提供黄油质地。最后是密苏里橡木。. . 但它与焦糖、橙白毫茶和脆饼相结合。这就是单一麦芽威士忌的回话——安静、温顺——就像一个受虐狂的新郎和一个怕老婆的妻子。长度为中长。