威士忌和税收有着长期而密切的关系。早在 1791 年，新生的美国联邦政府征收的第一笔税款就是对威士忌征税，这引起了强烈的愤怒，以至于联邦政府最终向自己的公民游行以平息威士忌叛乱。

在北美以外，变幻莫测的税收影响了其他蒸馏行业，一直到他们的烈酒风味。例如，爱尔兰酿酒商为了应对麦芽税，开始在威士忌中使用一部分未发芽的谷物，从而形成了今天仍在生产的独特罐式蒸馏酒风格。在苏格兰，税收计划多年来 发生了巨大变化，有时会激励生产者争取规模，有时则奖励那些维护小型蒸馏器的人。

今天，您的威士忌在两个层面征税：联邦和州。对蒸馏酒征收的联邦消费税目前为每加仑 13.50 美元（一加仑烈酒，100 度，华氏 60 度）。这明显高于啤酒和葡萄酒按每杯饮料征税的税率。

但这只是故事的一部分。各州在联邦税的基础上征收自己的税，税率范围很大。垫底的是怀俄明州和新罕布什尔州，它们不收取州消费税。排名最靠前的是华盛顿州，其中每加仑汽油都要缴纳高达 35.22 美元的税。这意味着您在收银台支付的费用中多达 50% 可能用于缴纳州税和联邦税。如果您有兴趣了解您所在州的排名，请查看由税务基金会提供的这张地图：

目前，烈酒的征税方式完全相同，无论是 Jim Beam 还是街上的那家夫妻店生产的。另一方面，酿酒商和酿酒商如果是小企业，则可以享受价格优惠。

据美国工艺烈酒协会称，工艺烈酒生产商在联邦消费税上比精酿和酿酒行业的同胞多支付 80%，这导致该贸易组织将税收改革作为其标志性的立法重点。如果他们成功了，精酿​​威士忌生产商可以多保留一点他们辛苦赚来的现金，我们甚至可能会为我们最喜​​欢的酒少付一点钱。