Armorik 威士忌由 100% 的法国麦芽大麦制成。我喜欢这样，因为法国人在使用杀虫剂方面非常注重健康，而且他们的谷物通常不含转基因成分。

至于法国大麦种植的土壤条件，它主要以花岗岩为基础，与海峡对面的英格兰气候非常相似。是的，北部比苏格兰温暖，但海风提供了与苏格兰一样的良好缓和氛围。如果您愿意，可以称其为“电离”。

Warenghem 酿酒厂位于布列塔尼的 Lannion，一个多世纪以来一直生产利口酒和烈酒。Leon Warenghem 创造了他的第一款产品 Elixir d'Armorique，这是一种由 35 种植物组成的蒸馏物，于 1902 年在国际展览中获奖。从那时起，该酿酒厂生产了各种苹果白兰地、蜂蜜利口酒、水果和植物性酒利口酒，以及啤酒，最后但并非最不重要的，威士忌。

Warenghem 在传统的铜制蒸馏器中双次蒸馏几天，为 Armorik 威士忌进行洗涤。通常，使用来自美国白橡木的补充波本酒桶和来自西班牙的补充雪利酒桶的组合。

在 Sherry Finish Armorik（目前正在审查）的情况下，陈酿开始于前波本桶。在装瓶前几个月，将它们倒入前雪利酒桶中进行精加工。不，无论如何，在雪利酒木里呆的时间都不长。然而，它确实在一定程度上影响了威士忌的成分。

坦率地说，在苏格兰，这种做法也并不罕见，至少在许多批量生产的产品中是如此。好了，话不多说。让我们打开瓶子来尝尝法式酱汁。

品酒笔记

重要数据： Warenghem Distillery 的 Armorik Single Malt Sherry Finish；750毫升；法国布列塔尼制造；46% ABV / 92 Proof；100% 麦芽大麦；NAS; 非冷过滤/自然色；均价 63 美元。

外观：呈淡金色。没有任何明显串珠的快速奔跑的腿显示出一个相当年轻的烈酒条纹。

鼻子：婴儿呕吐物、湿干草、情人节糖果、焦糖、西瓜味的快乐牧场、玫瑰水、阿布利塔热巧克力粉、过熟的苹果和相当辛辣的麦芽。

上颚： 上颚比鼻子好。那种腐臭的大麦味神奇地变成了一种很好吃的 Malt-O-Meal 之类的东西，让我想起了我的童年。随着时间的流逝，威士忌变成了胡椒味，还有黑甘草和一些五香粉。

口感上也有一点水果的味道，但它很柔和，夹杂着类似于焦糖的甜味。有木瓜、橘子果酱和柠檬皮。尽管有这个名称，这款威士忌并不是很“酒”，而且也不是很橡木味。让我再喝一口。哦，有趣。现在，我要买深色烘焙咖啡豆、加黄油的酸吐司，还有一丝 Krispy Kreme 釉面甜甜圈。

这款 Armourik 威士忌的年轻化延长了它的余味，但不是以特别复杂的方式。长度适中，带有一点微微凝固的麦芽味，带有一点苦味——不是由于橡木桶的影响，而是来自一小块神秘的灰烬和咖啡渣。好像有点做作。