Syndicate 58/6 的解释可以在其相当吸引人的血红色盒子上找到。故事开始于 1958 年在爱丁堡的一个仓库中发现的一种罕见的混合物。这个仓库里放着一堆稀有的混合苏格兰威士忌，这个仓库是臭名昭著的威廉缪尔邦德所有的。当时，董事会有六名董事，他们都品尝了混合单一麦芽苏格兰威士忌。因此，它今天不起眼的名字（58/6）。

这么复杂的解释怎么样？根据我盒子上的其他介绍，这款威士忌实际上是 18 种单一麦芽威士忌和 4 种单一谷物威士忌的混合物，所有这些都添加到 1958 年的原始“神秘混合”中。

更复杂的是，随后使用索莱拉 系统补充混合物的混合物 。现在，如果您不熟悉索莱拉，它本质上是一种将新威士忌添加到原始混合物中的方法，从而将其延伸得更远。通过使用该部分的一部分来生产后续批次，依此类推。

混合在一起后，22 种威士忌，连同 1958 年原始混合中未指明的部分，都在四年陈年的奥洛罗索雪利酒桶中一起成熟了几年。然后将水加入混合物的混合物中，从而将所得 ABV 降低到 43%。

好了，故事结束。哇！如果您感到困惑，请不要害怕。Solera 的概念确实倾向于克服轻信的界限，至少在某些情况下是这样。尽管如此，Syndicate 58/6 声称，我正在审查的瓶子中仍有一些 1958 年的原始库存。

说到这里，我几周前就打开了它。让我们倒一杯酒，看看里面的烈酒感觉如何。就个人而言，我喜欢品尝一些正在形成的历史的想法。. . 无论这完全是事实，还是基于很可能是非常好的意图的营销噱头。

品酒笔记：辛迪加 58/6 混合苏格兰威士忌

重要数据：辛迪加 58/6 混合苏格兰威士忌；43% ABV / 86 Proof；大约 2014 年装瓶；750 毫升；这些天的价格徘徊在 150 美元左右。

外观：黄褐色，漂亮的腿在玻璃上顺滑流动；适度的串珠。

鼻子：好吧，鼻子已经让我重新考虑 Solera 混合系统的优点，以及炼金术的想法。浓郁的斯佩塞风味可以立即被发现，包括炖水果蜜饯和橙皮。不甘示弱，大麦以其存在而闻名。这是因为苏格兰燕麦片加红糖，在上面撒上少许肉桂。是的，还有香草精，淡淡的青草味让我想起我最后一瓶 Rosebank (RIP)。

口感：低地的特色仍在继续，但其精致的味道与更甜、更内脏的斯佩塞夸夸其谈。谷仓中的干干草在橡木桶中产出了 Oloroso 葡萄酒糖。这增强了干果的感觉——如无花果、枣和葡萄干——以及明显的橡木味。事实上，伴随的单宁确实有助于缓和雪莉木的挥之不去的影响。

我想念罗斯班克那令人愉快的存在，并希望它在我的瓶子里塞满了其他 22 种威士忌的混合物中更加强烈。这可能是我检测到的 1958 年威士忌的“稀有混合”吗？让我再喝一口。

是的……它又来了，转瞬即逝，就像 58 年的幽灵，被如此颓废的 Oloroso 木材所掩盖。与涂在米拉乔沃维奇脸上的小丑妆没什么两样。为什么？太糟糕了。在我喝最后一口时，我还闻到了香草豆、焦糖和一些饼干的味道。

恐怕任何人的味觉都会在收尾时结束。在最后一幕结束之前，一个剪辑的结局似乎就退出了左舞台。我敢称它为“中等”长度吗？大麦。一丝橘子皮的味道再次出现，还有一些柠檬皮。. . 即使一种昏昏欲睡的麦芽味还停留在舌头上，没有重点和乏味。橡木单宁存在，但柔和。一丝五香粉在召唤，也许还有几谷物肉桂。