在所有最底层的威士忌中，Ezra Brooks 在我的书中最耀眼。我买了很多一瓶由 Luxco 生产并在天堂山酿酒厂蒸馏的 Ezra Brooks 波本威士忌，用于聚会和我自己的悠闲饮酒，所以我很想尝尝他们的黑麦威士忌，这是公司的新尝试。该版本搭配了新的软木塞和更新的标签——哑光熟成，感觉颗谷物感和昂贵。我花了好一分钟欣赏质地。 

许多酿酒厂都在尝试黑麦威士忌，但很难跟踪。在我看来，Ezra Brooks Straight Rye 似乎有点像他们只是赶上了潮流。我之所以有这种感觉，是因为在一份新闻稿中，Ezra Brooks 的一位发言人吹嘘2016 年黑麦产品的销售额增长了 27%，这是他们决定发布该产品的原因。这是常识——任何好的企业都会跟随市场趋势。

从这个意义上说，我认为他们做了他们打算做的事情，那就是创造一种黑麦产品，它的味道足够好，以实惠的价格吸引大众。他们和许多其他人一样，选择从印第安纳州采购黑麦酒，几乎可以肯定是从 MGP 采购。

品酒笔记：埃兹拉布鲁克斯纯黑麦  Ezra Brooks Straight Rye

重要数据：酒精度为 45%，酒精度数为 90。陈酿 24 个月并过滤木炭。威士忌在印第安纳州蒸馏和陈酿，然后在圣路易斯装瓶，每瓶售价约 18 至 21 美元。 

外观：烈酒颜色非常浅，看起来更像 IPA，而不是威士忌。它不是很粗，但腿又长又细。

鼻子：哇，宝贝！这东西闻起来很浓。焦糖味突出，带有一些淡淡的柑橘和香草味。

口感：当它碰到我的嘴唇时，我能感觉到黑麦的辣味，但它并没有立刻碰到我的舌头。温暖的焦糖和香草在一开始就很突出。它有一个快速的收尾，可以将黑麦的味道作为人质，直到甜味消失。

最后的想法和分数：3星

Ezra Brooks 是一种非常便宜、易于饮用的威士忌，当我正在寻找一款好的调酒器时，我可能会购买它。他们的纯黑麦符合要求，但它的味道也很好，干净或在冰块上，我真的很喜欢它作为一种热托迪，这是我最喜欢的威士忌鸡尾酒。

12 月，我有幸尝试了 伍丁维尔威士忌公司的 100% 黑麦，它更辣，橡木味非常突出。相比之下，我认为 Ezra Brooks 的 Straight Rye 更醇厚，具有更温和的木味和甜味，使其与我品尝过的其他黑麦区别开来。