 苏格兰的 Bruichladdich 酿酒厂以其通常的装瓶系列而闻名，包括重泥煤的 Octomore 系列。它有时会转向更多的人迹罕至的发布方式，其中两个即将上市的新发布很有趣，值得一提。一个是 Octomore 概念威士忌，另一个是期待已久的 Black Art 系列的下一个版本。
新的 Octomore 产品被称为 Octomore OBA 概念。您在这里拥有的是一种重泥煤的 Octomore——该系列的典型特征——但除此之外，对其实际成分或陈酿方式（即桶型）知之甚少。它是最早的 Octomores 之一，在概念上更多来自新的 Bruichladdich 首席酿酒师 Adam Hannett，他在 2015 年年中退休时接替了Jim McEwan。 正如故事所说，OBA在 2016 年 Feis Ile 上首次被提及，当时在 Bruichladdich Festival Day 期间，Hannett 暗示 Octomore 会有一些不同的事情发生。直到现在，“它”究竟是什么仍然是个谜，因为酿酒厂只说“当然，铁拳/天鹅绒手套的轮廓仍然很明显，但还有更多的事情发生——复杂的味道层层叠叠随着时间的推移，在酒杯中、味觉中和头脑中……一种难以捉摸的、多变的烈酒，拒绝被束缚，拒绝被贴上标签。这是什么炼金术？大脑努力解释它从上颚接收到的无数信号。迷惑导致困惑到想知道——痛苦和狂喜！” 所以，基本上，你必须自己解决这个问题。就购买细节而言，Octomore OBA Concept是一种独家酒厂，您可以直接从他们那里订购。仅提供 3,000 瓶 500 毫升瓶装，每瓶售价约 100 美元。 关于下一个 Black Art 版本，我们在这里谈论的是 Bruichladdich Black Art 05.1。这家酒厂推出的又一款超级限量款，仅计划在全球推出 12,000 瓶，Black Art 是蒸馏世界威士忌爱好者的最爱。从历史上看，这是 McEwan 的宠儿项目，现在由 Hannett 掌舵，这一传统仍在继续。 您在这里拥有的是一种单一麦芽威士忌，由一种非常秘密的配方制成，至少在瓶中陈酿了 24 年。它在美国橡木桶和“优质”葡萄酒桶混合陈酿后以 48.4% ABV 装瓶。它完全在 Bruichladdich 所在的艾莱岛成熟，既非冷凝过滤又具有自然颜色。 “就在 2015 年吉姆退休之前，他把我带到了一边，并把他的下一次迭代的配方交给了我，黑色艺术 5，”汉尼特在一份准备好的声明中说。“这是一个激动人心的时刻，是我们有史以来最伟大的戏剧之一的责任交接。我不得不说我从吉姆手中接过食谱，并尽职尽责地忽略了它。这一定是我的黑魔法。” Black Art 05.1 未经过泥煤处理，3 月份上市时定价约为每瓶 400 美元。 |
