按照苏格兰的标准,苏格兰的艾伦岛酿酒厂并不是那么古老,仅在 1995 年才开业。尽管在威士忌生产方面,它几乎有自己的同名岛屿,使其成为一个受欢迎的旅游目的地。Arran 现在正在进行扩张,在其岛屿的另一部分增加了一个新的酿酒厂/游客中心,并翻新了其现有的业务。 Arran 酿酒厂目前在该岛最北部的一个村庄 Lochranza 运营。其新业务将集中在该岛南海岸的拉格,并将位于目前用于蒸馏的大麦田旁边。计划要求在这里建立游客中心,以及用于蒸馏和新老化仓库的罐式蒸馏器。后面的这些建筑一旦建成,将有足够的能力将年产量提高到 120 万升左右。 作为新蒸馏设施的一部分,Arran 将专注于生产更多泥煤味的单一麦芽威士忌,例如广受欢迎的 Machrie Moor。反过来,这将使 Lochranza 腾出更多时间专注于限量版发布的创作。 至于 Lochranza,威士忌的生产,特别是上述限量版,将通过安装四个全新的蒸馏器和一个新的烈酒保险箱来增加。它将支持每周大约 140 个新桶装威士忌。在游客方面,游客中心对接待区进行了彻底的重新设计,并为更多的游客群体开设了一个新的品酒酒吧。 随着参观酿酒厂的受欢迎程度达到历史最高水平,拉格的建设开始了。Lochranza 的酿酒厂在 2016 年迎来了创纪录的游客人数,有超过 104,000 人参加了这次旅行。到 2018 年,一旦新的拉格游客中心开放,这一数字预计将增至 166,900 人。 “在过去的 21 年里,'Arran Waters' 在世界各地流动,”Arran 岛董事总经理 Euan Mitchell在一份准备好的声明中说。“与其他一些苏格兰威士忌酒厂相比,我们相对年轻,我们有一种新鲜、充满活力的方法,同时还有向更多人介绍顶级麦芽威士忌的雄心壮志。” |